Kung naaalala mo ang dalawang pangunahing mga tuntunin para sa iyong sarili, maaari mong maiwasan ang gayong malaking halaga ng mga produkto na itinapon.
Ang unang tuntunin ay - huwag gumawa ng labis na reserbang para magamit sa hinaharap, kung sakaling "bukas ay isang digmaan". Hindi mahalaga kung gaano katagal ang mga ito o iba pang mga produkto na nakaimbak, bawat shelf life ay may sariling limitasyon. Ang mga stock ay nasa tindahan para magamit sa hinaharap, ngunit kailangan mong malaman ang lahat tungkol sa lahat. Ngayon buksan mo ang iyong palamigan at suriin upang makita kung may anumang natigil doon mula sa mga pista opisyal ng Bagong Taon.
Ang pangalawang mahalagang tuntunin - kailangan mong magluto ng mas maraming makakain mo. Kung mayroon kang isang pamilya, kung gayon, natural, dapat mayroong iba pang mga hakbang para sa pagkalkula ng pagkain na inihanda. Ang pagkain ay dapat na handa para sa isang araw, isang maximum na dalawang araw. Ang naka-save na oras ay, sa isang banda plus, ngunit kung paano mo reaksyon kung ikaw ay nagkaroon ng isang warmed kahapon ng sopas sa isang cafe? Sa pagsasalita tungkol sa pagkain, dapat isaalang-alang ng isa ang katotohanan na ang lahat ng nakakaapekto sa ating katawan ay nakakaapekto sa ating pisikal na kondisyon at kalusugan.
Sa pang-matagalang pag-iimbak ng mga pinggan ng gulay, mga sarsa, mga gilid na pinggan, lubhang binabawasan nito ang nilalaman ng mga bitamina. Halimbawa, ang sariwang repolyo na sopas ay kilala na mayaman sa bitamina C, alam mo na pagkatapos ng tatlong oras na imbakan ang sopas ay nawawala ang 80% ng bitamina C. Pagkatapos ng 6 na oras ng imbakan, 10% lamang ng bitamina C ang nananatiling nasa sopas. , ay hindi dapat itabi nang higit sa isang oras, o mas mahusay na gamitin agad pagkatapos ng pagluluto.
Maraming tao ang naniniwala na ang mga bitamina sa lutuing lutuin ay mapapanatili kung nag-iimbak ka ng ulam sa lamig. Sa katunayan, hindi ito kaya, dahil ang mga bitamina ay mabilis na nawasak sa pamamagitan ng epekto ng hindi lamang mataas, kundi pati na rin ng mababang temperatura.
Ang pangmatagalang pag-iimbak ng mga pagkain ay nangyayari pangunahin sa panahon ng kanilang pagyeyelo. Sa refrigerator freezer maaari mong iimbak ang mga sumusunod na pagkain: karne, manok, isda, gulay, atbp. Huwag mag-imbak ng jam o de-latang pagkain sa freezer. Kapag nagyeyelo para sa isang mahabang panahon ng karne, dapat itong ilagay sa enameled dish at sakop sa papel o tela. Nagyeyelong berries, huwag hugasan ang mga ito. Perpektong packaging para sa mga frozen berries, gulay at prutas - isang plastic bag.
Upang maiwasan ang hitsura ng isang hindi kanais-nais na amoy sa refrigerator, minsan sa isang linggo suriin ang oras ng imbakan ng mga nilalaman nito, hugasan ang refrigerator sa tubig na may pagdaragdag ng baking soda.
Upang matiyak na ang lahat ng mga produkto ay mahusay na pinapanatili sa refrigerator, huwag labis na karga, labis na ito. Ang mga produkto na may malakas na amoy ay dapat na naka-imbak sa mga plastic bag.
Ang mga produktong iyon ay hindi nakaimbak sa ref, hindi lamang hinihingi ang maliwanag na ilaw. Pinakamainam na iimbak ang mga ito sa isang madilim na lugar, na hindi nakakakuha ng direktang liwanag ng araw. Lalo na ito ay may kinalaman sa mga produkto na naglalaman ng maraming mga taba: langis ng gulay, mayonesa, tsokolate, halva, atbp. Sa ilalim ng impluwensiya ng liwanag sa mga produkto, ang mga bitamina ng grupo B ay nawasak. , lalo na itong natipon ng maraming patatas. Samakatuwid, ang mga gulay ay pinakamahusay na pinananatili sa isang madilim na lugar.
Huwag gumawa ng malaking stock ng siryal at harina, maaari silang magsimula ng iba't ibang mga peste. Ang mga siryal sa bahay ay dapat na nakaimbak ng hindi hihigit sa isang buwan. Ang harina ay dapat na naka-imbak sa mga linen na linen upang ang kinakailangang halaga ng hangin ay dumadaloy dito. Kung mayroon kang malaking reserbang mga butil, dapat kang maglagay ng ilang mga clove ng bawang sa kanila upang ang mga peste ay hindi magparami sa croup.
Upang mapanatili ang mas mahabang sariwang gatas, ito ay dapat na pinakuluang sa pagdagdag ng asukal: 1 st. l. para sa 1 litro ng gatas. Ang pinakuluang gatas ay dapat ibuhos sa salamin o enameled dish.
Ang cottage cheese ay magtatagal sa refrigerator, kung sa ilalim ng mga pinggan, kung saan ito ay maiimbak, itapon ang ilang mga hiwa ng asukal.
Ang keso ay hindi dapat itabi sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, sapagkat, sa ilalim ng impluwensya ng malamig na hangin, ito ay nawawalan ng kahalumigmigan at nagiging tuyo at matigas. Upang maprotektahan ang keso mula sa napaaga na pagpapatayo, ilagay ang isang piraso ng asukal sa tabi nito at takpan ito ng plato. Ang malambot na keso ay maaaring maging freshened sa pamamagitan ng pagpindot ito para sa isang habang sa gatas, kaya ito ay maging bilang sariwa.
Ang mga gulay at mga radish ay dapat na naka-imbak sa tubig. Ang mga gulay ay maaaring balot sa palara. Ang dill at perehil ay mananatiling sariwa kung inilalagay mo ito sa isang dry pan at isara ang talukap ng mata. Ang mga green na sibuyas ay tatagal sa isang linggo kung balutin mo ang iyong mga ugat na may basa na tela at iwanan ang mga balahibo na tuyo. Ang mga sibuyas ay dapat ilagay sa isang plastic bag.
Kung kailangan mo upang mapanatili ang isang cut bombilya para sa isang ilang mga araw, lubricate ang hiwa sa margarin o mantikilya, kaya ang bombilya ay hindi mawawala lasa nito.
Kung kailangan mong mag-imbak ng mga limon, dapat itong ilagay sa isang garapon na may malamig na tubig, at ang tubig ay dapat mabago sa sariwang araw-araw. Upang panatilihing ang cut lemon, ilagay ito sa isang platito sa isang platito, basang-basa sa suka, at pagkatapos ay i-wrap ito sa isang maliit na tuwalya babad na babad sa suka. Upang gawing mas mabango ang amoy ng limon, bago gamitin, ibuhos ito sa tubig na kumukulo.
Ang mga sariwang mushroom ay pinananatiling nasa bahay sa loob lamang ng 3 oras. Kung wala kang panahon upang linisin at lutuin ang mga ito, ibuhos ang mushroom na may malamig na maalat na tubig. Kung may mga ilang mushroom, ilagay ang mga ito sa refrigerator.
Ang karne bago ang pang-matagalang imbakan ay mas mahusay na hindi hugasan. Ang baboy ay sumisipsip ng mga amoy, kaya dapat itong maimbak sa isang selyadong lalagyan. Ang lutong karne ay dapat na maiimbak ng tuyo. Ang cut na sausage ay hindi mabilis na mapinsala kung ang hiwa nito ay may grey na itlog puti o isang slice ng limon.
Ang paggawa ng tsaa ay pinakamahusay na nakaimbak sa mahigpit na sarado na salamin o metal na garapon. Huwag iwanan ang mga dahon ng tsaa sa bukas na pakete upang hindi mawawala ang lasa.
I-imbak nang tama ang mga produkto at manatiling malusog!