Ang kalabasa ay isang crop ng gulay na may isang malinaw na underestimated potensyal na ginagamit sa pagluluto sa aming mga hostesses. Sumang-ayon na upang matugunan ang isang tao na may mahusay na kasiyahan sa isang regular na batayan ay may natupok ng isang kalabasa sa kanyang diyeta ay medyo mahirap. Ang mga partikular na disliked pumpkin dish ay maliliit na bata, para sa kanino, bukod sa iba pang mga bagay, ang gulay na ito ay lalong kapaki-pakinabang. Ang kalabasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, na kung saan, bilang ay kilala, ay tumutulong sa labanan ang colds at strengthens ang immune system. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay mayaman sa bitamina T, na nagpapabuti sa dugo clotting at pinipigilan ang pag-unlad ng anemya. Sa pangkalahatan, isang kalabasa at kapaki-pakinabang, at napaka-masarap, kung alam mo kung paano maayos na maihanda ito. Halimbawa, ang orihinal at mega-kapaki-pakinabang na jam mula sa isang kalabasa, ang recipe na maaaring iakma para sa isang multivark, upang tikman tulad ng isang pinya na ituring. At kung idagdag mo ang mga dalandan, lemons, tuyo na mga aprikot o luya sa iyong recipe, maaari kang mag-stock sa isang masarap na masarap na lunas para sa ARVI at trangkaso lahat ng taglamig. Kung paano mabilis at madaling ihanda ang kalabasang kalabasa, kabilang ang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, alamin mula sa pagpili ng mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan at video.
Paano magluto para sa jam ng taglamig mula sa isang kalabasa - isang recipe na may isang hakbang na larawan sa pamamagitan ng hakbang na masarap at mabilis
Magsimula tayo sa sunud-sunod na sangkap mula sa larawan, kung saan matututunan mo kung paano magluto ang masarap na kalabasang kalabasa para sa taglamig. Sa pamamagitan ng panlasa nito, ang kalabasang kalabasang ito ay kahawig ng isang marmelada ng pinya. Samakatuwid, tulad ng isang jam, walang duda, ay pinahahalagahan ang parehong maliliit at matanda Matamis. Magbasa nang higit pa kung paano magluto para sa taglamig kalabasang jam na masarap at mabilis sa isang sunud-sunod na recipe para sa taglamig sa ibaba.Mga kinakailangang sangkap upang magluto ng jam mula sa isang kalabasa para sa masarap at mabilis na taglamig
- kalabasa - 1 pc.
- asukal - 0.8-1 kg depende sa laki ng kalabasa
- gelatin - 25 gr.
- durog na de-latang pinya - 1 maaari
Hakbang-hakbang na tagubilin kung paano magluto ng jam na may kalabasa para sa masarap at mabilis na pagkain para sa taglamig
- Una naming ihanda ang kalabasa: minahan, gupitin ang kalahati, alisin ang mga buto at fibre. Pagkatapos ay maingat na mag-alis ng balat, na hindi angkop para sa pagkain, at gupitin ang kalabasa ng sapal sa maliit na cubes.
- Nakahulog kami sa hiwa ng kalabasa na may asukal, iniistorbo namin at umalis para sa buong gabi. Ang asukal sa asukal ay makakatulong sa mahibla na kalabasa upang bigyan ang juice ng mas maraming hangga't maaari, kung saan gagawa kami ng syrup.
- Ang susunod na umaga, gamit ang isang colander, alisan ng tubig ang asukal sa likido sa isang kawali upang magluto ng jam.
- Dalhin ang syrup sa isang pigsa at lutuin sa daluyan ng init para sa tungkol sa 20 minuto hanggang sa ito thickens.
- Idagdag ang mga piraso ng kalabasa sa syrup, ihalo na rin. Patuloy na magluto sa mababang init hanggang sa pinapalambot ang kalabasa. Depende sa uri nito, maaaring tumagal ito ng 20 hanggang 40 minuto.
- Pagkatapos ay dalhin muli ang masa sa isang pigsa, alisin ang kutsarang foam at bawasan ang apoy.
- Nagpapadala kami sa jam kalabasa ng isang lata ng pinong durog pinya kasama ang likido. Pag-udyok.
- Pagkatapos ng mga pinya, ibuhos ang gelatin o agar-agar. Nagmumula tayo hanggang sa ganap itong dissolved, dalhin sa isang pigsa para sa huling oras.
- Ibuhos namin ang natapos na kalabasang kalabasa sa malinis na maliliit na garapon at takpan ito ng parehong mga sterile lids. Lumiko ang jam hanggang sa paglamig, hindi kinakailangan ang karagdagang isterilisasyon.
Isang simpleng kalabasang kalabasa na may orange at limon - isang sunud-sunod na recipe para sa taglamig
Ang isang simpleng siksikan na may kalabasa, orange at lemon mula sa isang sunud-sunod na recipe para sa taglamig sa ibaba, ay siguradong magawa ang mga connoisseurs ng mga talang citrus sa matamis na paghahanda. Ang malakas na aroma ng lemon zest at isang maliwanag na lasa ng mga dalandan ay gumagawa ng kalabasang jam lalo na ang masarap, ganap na pag-alis ng tipikal para sa kagandahan ng halaman na ito. Magbasa nang higit pa kung paano gumawa ng isang simpleng kalabasang kalabasa na may pagdaragdag ng mga dalandan at mga limon sa isang sunud-sunod na recipe para sa taglamig.Mga kinakailangang sangkap para sa isang simpleng siksikan na may kalabasa, mga dalandan, mga limon para sa taglamig
- kalabasa - 1, 5 kg
- limon -1 pcs
- orange - 2 pcs.
- asukal - 1 kg
Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang simpleng recipe ng kalabasa jam na may mga dalandan, limon para sa taglamig
- Nililinis namin ang hugasan na kalabasa mula sa alisan ng balat. Gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at hibla na may isang kutsara. Pinuputol namin ang mga gulay na may maliit na cubes.
- Sa pamamagitan ng limon at mga dalandan, pre-scalded na may tubig na kumukulo, alisin ang matalim kutsilyo na may isang lubos na kasiyahan.
- Ang mga dalandan na walang puting alisan ng balat at mga buto ay pinutol sa maliliit na piraso.
- Matulog na may asukal sa kalabasa, magdagdag ng kasiyahan at mga dalandan. Maghalo nang mabuti at mag-iwan para sa isang habang hanggang sa gulay ay hindi ipaalam sa maraming juice, at ang asukal sa ito ganap na hindi matunaw.
- Pagkatapos ay ipadala namin ang workpiece sa plato, dalhin ito sa isang pigsa at alisin ang bula. Magluto ng gamutin sa daluyan ng init para sa mga 40-50 minuto. Ang kalabasa para sa oras na ito ay dapat na malambot at translucent.
- Ibuhos namin ang nakahanda na kalabasang kalabasa sa isang baitang na lalagyan, i-seal ito at ibalik ito sa paglamig.
Masarap na kalabasang kalabasa - isang simpleng hakbang sa pagluluto sa bawat hakbang sa bahay
Ang masarap na kalabasang kalabasa sa bahay gamit ang isang simpleng recipe ay maaaring maging handa nang walang karagdagang enhancers ng lasa tulad ng mga pineapples o oranges. Ang pangunahing kondisyon - upang pumili para sa paghahanda ng delicacies dessert varieties ng kalabasa, nailalarawan sa pamamagitan ng tamis. Hakbang sa pamamagitan ng hakbang, kung paano magluto tulad ng masarap kalabasang jam sa isang simpleng recipe para sa mga kondisyon sa bahay sa ibaba.Mga kinakailangang sangkap para sa masarap na kalabasang kalabasa sa isang simpleng recipe sa bahay
- kalabasa - 1 kg
- asukal - 1 kg
- tubig - 1.5 tasa
Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang simpleng recipe ng masarap kalabasang jam sa bahay
- Mula sa asukal at tubig, gumawa ng isang makapal na syrup sa estado ng isang lumalawak na thread.
- Nililinis namin ang kalabasa mula sa mga binhi at alisan ng balat. Pinong tinadtad at ibinuhos ang mainit na syrup ng asukal. Mix well at ipadala sa kalan.
- Dalhin ang halo, pagpapakilos, hanggang sa kumukulo at alisin ang bula na may ingay. Bawasan ang apoy at lutuin hanggang sa ganap na panunaw na kalabasa.
- Nagbibigay kami ng mainit na oras sa mga sterile na garapon at hinihigpit ang mga lids nang mahigpit. Tiyaking panatilihin ang kalabasang ito pagkatapos ng paglamig sa isang cool na lugar.
Kung paano gumawa ng isang siksikan na may kalabasa na may mga tuyo na aprikot - recipe ng hakbang-hakbang para sa taglamig
Kung nais mong magluto ng isang napaka-hindi pangkaraniwang siksikan na may isang kalabasa ng mayaman amber kulay, pagkatapos ay talagang subukan ang susunod na pagpipilian sa tuyo mga aprikot. Ang kalabasang kalabasang ito para sa taglamig ay makapal, siksik at malambot sa parehong oras. Ang lahat ng mga detalye, kung paano gumawa ng isang jam na may kalabasa at tuyo mga aprikot para sa taglamig sa susunod na recipe.Mga kinakailangang sangkap upang gumawa ng siksikan na may kalabasa at tuyo mga aprikot para sa taglamig
- kalabasa - 1 kg
- asukal - 1, 5 kg
- tuyo na mga aprikot - 0, 5 kg
- tubig - 1, 5 baso
Mga sunud-sunod na tagubilin kung paano gumawa ng kalabasang kalabasa at tuyo na mga aprikot para sa taglamig
- Mula sa asukal at tubig, magluto ng makapal na syrup.
- Pinatuyong mga aprikot na may tubig na kumukulo at hayaang tumayo ng 5 minuto, upang ang mga pinatuyong prutas ay mahusay na umuunlad. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at banlawan ang tuyo na mga aprikot sa ilalim ng tubig.
- Kalabasa ng kalabasa at buto na may fibers. Gupitin sa maliit na cubes at tuyo kasama ng mga tuyo na aprikot sa isang tuwalya ng papel.
- Ilipat ang mga piraso ng kalabasa at hiwa ng pinatuyong mga aprikot sa isang kaldero sa pagluluto. Ibuhos ang mga nilalaman ng syrup ng asukal at magluto hanggang kumukulo.
- Alisin ang bula at bawasan ang init, magpatuloy sa pagluluto hanggang maging malambot ang mga piraso ng kalabasa.
- Prepacked sa isang purong lalagyan, tapunan.
Orihinal na jam mula sa isang kalabasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may luya at orange - isang simpleng hakbang-hakbang recipe
Ang susunod na orihinal na recipe para sa jam na may kalabasa, luya at orange ay niluto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na walang pagluluto. Dahil sa kawalan ng paggamot sa init, ang paggamot ay nagiging megapose, lalo na sa panahon ng matinding impeksyon sa paghinga. Paano gumawa ng isang orihinal na siksikan na may kalabasa, luya at orange sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa isang simpleng hakbang-hakbang na recipe sa ibaba.Mga kinakailangang sangkap para sa orihinal na jam na may kalabasa, mga luya na dalandan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
- kalabasa - 1 kg
- granulated sugar - 800 gr.
- luya ugat - 1 pc.
- orange - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa orihinal na jam mula sa kalabasa, orange at luya sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
- Kuliti ang kalabasa mula sa mga buto, fibers, alisan ng balat. Ang luya na ugat ay din peeled.
- Ikalat ang orange na may tubig na kumukulo, gupitin ang kalahati at alisin ang mga bato.
- Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga maliliit na piraso at halili na dumaan sa isang gilingan ng karne. Gupitin ang orange na may alisan ng balat.
- Pagsamahin ang lahat sa isang lalagyan at idagdag ang asukal, ihalo. Mag-iwan upang humawa sa isang cool na lugar para sa isang araw.
- Ayusin ang natapos na paggamot sa malinis at tuyo na garapon, takpan ang mga hiwa ng papel mula sa itaas at tapunan na may mga lids. Siguraduhing mag-imbak ng raw jam mula sa kalabasa sa refrigerator.