Spicy apple pie na may mga nuts

1. Gumawa ng kuwarta para sa pie. Paghaluin 1 1/2 tasa ng harina, 2 kutsarang asukal at 1/4 kutsarita Sangkap: Mga tagubilin

1. Gumawa ng kuwarta para sa pie. Paghaluin ang 1/1 tasa ng harina, 2 kutsarang asukal at 1/4 ng isang kutsarita ng asin. Magdagdag ng mantikilya, tinadtad, at gadgad ng keso ng Cheddar. Gumalaw sa processor ng pagkain hanggang sa ang halo ay mukhang mumo. Magdagdag ng sapat na yelo na tubig hanggang bumaba ang mga mumo. 2. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho. Bumuo ng kuwarta sa isang disc. Tornilyo sa polyethylene film. Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Kung wala kang isang processor ng pagkain, maaari mo ring lutuin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. 3. Maghanda ng pulbos. Paghaluin ang harina, asukal, pampalasa at asin sa mangkok. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso. Idagdag ang langis at ihalo. Magtabi. 4. Gawin ang pagpupuno. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, gupitin ang bawat slice sa kalahati. Paghaluin ang mga tinadtad na mansanas, lemon juice at 1/4 tasa ng harina sa isang malaking mangkok, upang ang halo ay pantay na sumasaklaw sa mga mansanas. Maghintay para sa akin na tumayo. 5. Paghaluin ang cream, anise, tinadtad na luya, cloves, kanela sticks at nutmeg sa isang maliit na kasirola at dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa init at hayaang tumayo nang hindi bababa sa 20 minuto. Pilitin ang halo sa malinis na maliit na kawali at initin ito sa mababang init hanggang ang halo ay parang karamelo. Pagsamahin ang asukal, tubig at suka sa isang medium saucepan sa mataas na init at magluto, nang walang pagpapakilos, hanggang sa isang malalim na amber na kulay, mga 8 minuto. Dahan-dahan idagdag ang cream at ihalo. Ibuhos ang 1/2 karamelo sa mga mansanas, gumalaw. Hayaang manindigan, paminsan-minsan, para sa mga 10 minuto. Idagdag ang nilaga karamelo. 6. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng harina sa isang bilog na may diameter na 40 sentimetro. Ilagay ito sa isang amag sa cake, na bumubuo ng mga gilid. 7. Ilagay ang halo ng mansanas sa ibabaw ng kuwarta. 8. Pagwiwisik ng pulbos sa ibabaw. Maghurno ang keyk hanggang ang mga mansanas ay maging malambot at ginintuang kulay, mga 1 oras at 10 minuto. 9. Cool ang cake sa counter para sa 1 oras. Ihain ang cake mainit-init o sa temperatura ng kuwarto.

Servings: 12