- harina - 2 1/2 tasa (kuwarta)
- asin - 1 kutsarita (kuwarta)
- asukal - 2 item. kutsara (kuwarta)
- pinalamig na taba ng gulay - 1/2 Tasa (kuwarta)
- Pinalamig na mantikilya - 3/4 Tasa (kuwarta)
- Malamig na tubig - 1 / 4-1 / 2 Glass (kuwarta)
- harina - 1 st. kutsara (pagpuno)
- apple medium - 2 Pieces (stuffing)
- malaking apple - 2 piraso (stuffing)
- lemon juice - 1 1/2 teaspoons (pagpuno)
- lemon alisan ng balat - 1/2 Teaspoons (pagpuno)
- asukal - 1/3 tasa (plus 2 tablespoons (pagpuno))
- nutmeg - 1/8 teaspoons (pagpuno)
- kanela - 1/8 Teaspoons (pagpuno)
- sweet pepper - 1 pinch (stuffing)
- asin - 1/8 kutsarita (pagpuno)
- itlog puti - 1 piraso (pagpupuno)
1. Maghanda ng kuwarta. Hiwain ang mantikilya sa maliliit na piraso. Sa isang processor ng pagkain ipagsama ang mga dry ingredients para sa ilang segundo, pagkatapos ay idagdag ang taba ng gulay at ihalo hanggang ang halo ay mukhang wet sand. 2. Parehong ilagay ang hiwa ng langis sa itaas at ihalo hanggang muli ang kuwarta ay mukhang wet sand. 3. Ilagay ang timpla sa isang malaking mangkok. Idagdag ang tungkol sa 6 tablespoons ng malamig na tubig at ihalo sa isang spatula, pagdaragdag ng mas maraming tubig kung ang kuwarta ay masyadong tuyo. Ilagay ang kuwarta sa isang lightly floured surface, sinusubukan na huwag ihalo ito sa loob ng mahabang panahon. 4. Hatiin ang kuwarta sa kalahati, wrap ang bawat bahagi sa isang pelikula at ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 2 oras o sa gabi. 5. Gawin ang pagpupuno. Peel apples mula sa alisan ng balat at core, gupitin. Ilagay ang mga piraso ng mansanas sa lemon juice at pino ang malambot na gulay, ibukod. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, asukal, pampalasa at asin. Magdagdag ng mansanas at ihalo. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Upang puntahan ang 2 trays na may papel na parchment o silicone mat. 6. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta mula sa refrigerator at i-roll ito sa isang parisukat ng 30x30 cm. I-cut ang parisukat sa mga parihaba, tungkol sa 10 cm ang lapad at 15 cm ang haba. Kailangan mong makakuha ng 8 hanggang 10 na mga parihaba. Magtakda ng 4-6 na mga parihaba (depende sa laki ng baking sheet) sa inihanda na baking sheet. Magtakda ng halos kalahati ng pagpuno sa itaas ng mga parihaba. Takpan ang natitirang mga parihaba sa itaas at takpan ang mga gilid. Ito ay maaaring gawin sa isang tinidor. 7. Lubricate ang bawat cake na may isang basta-basta pinalo itlog puti, palamutihan na may diced mansanas kung nais at muli grasa na may protina. Magpahid ng kutsarita ng asukal sa bawat pie. 8. Ulitin ang natitirang kuwarta at pagpuno. Maghurno para sa 30-40 minuto, hanggang malalim na golden brown. Hayaan ang cool na para sa isang pares ng mga oras bago ang paghahatid.
Servings: 4-8