Manka na may karamelo, mani at pinatuyong prutas Halava ay isang tradisyonal na Indian na matamis na mukhang isang matamis na puding. Ihanda ito mula sa mga siryal, gulay, prutas, iba't ibang mga buto at mga itlog. Ang pinaka-popular na chalava ay isang manga khava na may pagdaragdag ng sugar syrup, nuts at dried fruits. Ang recipe para sa tulad ng halacha ngayon ay sasabihin ko. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang magandang gala ay nangangailangan ng isang mahusay na ghee, ito ay sa paggamit ng tinunaw na mantikilya insisted karanasan cooks, ngunit kung ito ay hindi, pagkatapos ay sinipsip at unsalted mantikilya. Ang mga review tungkol sa ulam na ito ay napakarami at kadalasan ang mga ito ay positibo. Ang ilang mga tao ay isaalang-alang na ito ay isang gamot na maaaring madaling makuha sa pamamagitan ng, at na puno ng dagdag na pounds, ang iba sabihin na ang halava ay masarap na maaari mong kahit na kumain ng isang kutsara, at iba pa. Sa personal, mas gusto ko ang tamis na ito ay sobrang mainit-init at hangga't mayroon sa bahay ng halava iba pang mga pinggan para sa akin maputla. Subukan upang magluto ng Indian halava at tumingin ka sa semolina na may mga bagong mata, marahil ang dating malamig na saloobin patungo sa manke ay lumalaki sa mainit na pakikiramay.
Mga sangkap:- Gatas 350 ML
- Asukal 150g
- Mantikilya 100 g
- Groats manna 110 g
- Cardamom 2 pcs.
- Nutmeg Ground 4g
- Kanela lupa 4 g
- Raisin 40g na ilaw
- Hazelnut 40 g
- Hakbang 1 Kailangan mo ng gatas, asukal, mantikilya, semolina, mani (hazelnuts o anumang iba pa), pasas at pampalasa (cardamom, kanela, nutmeg).
- Hakbang 2 Ihanda nang maaga ang mga sangkap. Kumuha ng isang pakurot ng kanela, giling kardamono at duguan.
- Hakbang 3 Patuyuin ang mga mani at gilingin ang kawali.
- Hakbang 4 Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya.
- Hakbang 5 Ibuhos ito sa isang mangga at, paminsan-minsang gumalaw, magprito sa daluyan ng init para sa 12-15 minuto.
- Hakbang 6 Maglagay ng isa pang kasirola na may asukal sa katamtamang init at pukawin paminsan-minsan (huwag magdagdag ng tubig).
- Hakbang 7 Habang ang karamel ay naghahanda upang pakuluan ang gatas. Pagkatapos ng 3-6 minuto, ang asukal ay magiging karamelo.
- Hakbang 8 Ngayon, maingat (upang maiwasan ang pagkasunog, ang timpla ay maaaring magprito at mabulaklak) ibuhos ang gatas sa mga maliliit na bahagi sa karamelo na pagpapakilos. Idagdag ang mga pampalasa at panatilihing sa apoy sa loob ng ilang minuto.
- Hakbang 9 Susunod, idagdag ang mga pasas, mani at ihalo sa manga. Patuloy na apoy para sa isa pang 5 minuto.
- Hakbang 10 Pagkatapos, ibuhos ang karamelo gatas sa manga at ihalo (muli maingat na mabuti - ang init ay maaaring splash). Cover at mag-iwan ng 5 minuto.
- Hakbang 11 I-off ang apoy. Halava ay handa na. Paglilingkod nang mainit. Kung naiwan, sa susunod na gamitin mo ito, mas mahusay na magpainit ito.