Nagluluto kami ng mga chops mula sa mga fillet ng manok Paano gumagana ang isang magastos na babaing punong-abala na bumili ng isang buong bangkay ng manok? Tamang, pinutol niya ito sa mga fillet at lahat ng iba pa. Mula sa "lahat ng iba pa" siya ay nagluluto ng sabaw o sopas ng manok, ngunit ang fillet ay ginagamit para sa paggawa ng mga masasarap na pagkaing tulad ng cutlets ng manok, inihaw o chops ng manok. Ang huling ulam ay may maraming mga varieties: ito ay lamang pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay, o pre-inatsara sa toyo, o luto sa batter, o balot sa ito ng iba't-ibang fillings. At ang mga chops ng manok ay maaaring lutuin sa oven o microwave, sinabugan ng gadgad na keso o smeared may mayonesa. Mayroong maraming mga pagpipilian, at ang bawat isa sa mga recipe ay may kanilang mga tagahanga. Ang mga chops ng manok ay may isang kakulangan lamang: hindi sila maaaring maging handa para magamit sa hinaharap, kaya hindi lamang para sa tanghalian, kundi pati na rin para sa hapunan, habang agad itong nawala mula sa talahanayan, at ang bahagi ay kinakain ng mahihina na chef habang naghahanda ng isa pang bahagi. Ang mga chops ng chops ay minamahal kahit na sa mga bata na sa halip ay cool tungkol sa karne, dahil ito ay malambot, makatas, malambot, madali upang ngumunguya at hindi kinakailangan upang madapa sa mga buto at veins. Maghanda ng chops ng manok ayon sa aming recipe at, marahil, sila ang magiging iyong paboritong pagkain at ang iyong pamilya.
Mga sangkap:- Pitik fillet 600g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Trigo harina 0.5 tbsp.
- Black pepper powder 1 tsp.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Para sa chops ng manok kailangan namin ang mga itlog ng manok, harina, langis ng gulay at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang fillet ay mahusay na hugasan at i-cut sa kabila ng mga fibers sa piraso ng humigit-kumulang na 2 cm makapal.
- Hakbang 3 Fight off mula sa magkabilang panig at bawat piraso ng paminta at asin.
- Hakbang 4 Banayad na matalo ang mga itlog.
- Hakbang 5 Kainin ang mantika ng langis ng mabuti, unang itali ang bawat piraso sa isang harina at pagkatapos ay sa isang itlog at ilagay ito sa isang kawali.
- Hakbang 6 Fry ang mga chops sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init.
- Hakbang 7 Paglilingkod ang manok chops na rin sa isang dekorasyon ng mga gulay, mahusay na salad na may repolyo sa Bulgarian paminta.