Kung minsan, ang aming mga kamag-anak ay lumabas sa mesa at nagsasabi na may kasiyahan: "Salamat," at kung minsan, sa kabila ng lahat ng aming pagsisikap, tanghalian o hapunan ay nagtatapos sa pagkabigo. "Tulad ng parehong sariwa at masarap na pagkain, ngunit may isang bagay pa rin Ito ay sapat na, at ang aming mga labors ay hindi pinahahalagahan, at kung minsan ay hindi sapat ang simpleng mga bagay na lutuin, ang ilang mga pasas kapag nagsisilbi sa pinaka-karaniwang ulam. "Kaya makipag-usap tayo tungkol sa mga dekorasyon na pagkain, dahil ang pagluluto at pagkain ay maganda!
Kahit na ang pinaka-kapritsoso sanggol ay kumain ng higit pa oatmeal sinigang kung ito ay ginayakan at nagsilbi sa isang maganda ulam, ginawa salamat sa palamuti ng mga pinggan - isang magandang paghahanda. At ikaw, naghahanda para sa kanya, ay maaaring makaramdam na parang isang tunay na lumikha, ang lumikha ng mga masterpieces sa pagluluto.
Halika sa kusina - oras na upang magluto ng hapunan! Sopas - masarap! Magsimula tayo sa isang tradisyonal na tanghalian ng tanghalian - na may sopas. Ang mga Japanese cooks, halimbawa, Masaya palamutihan broths na may natural na mga motif. Ang taglagas sa mga mangkok ng porselana ay naglalabas ng maliliwanag na pulang dahon ng maple na inukit mula sa mga karot. Sa tagsibol, pagkatapos ng pagtingin sa plato, makikita mo ang isang bulaklak ng lotus na inukit mula sa isang bombilya. Walang bilang ng mga ideya at ang kanilang diwa. Ang pinakasimpleng bagay ay upang ibuhos ang isang transparent na sabaw ng manok sa isang plato, iwisik ito ng puting maliliit na breadcrumb (ito ay pangkabuhayan din, hindi mo kailangang itapon ang labi ng tinapay), at pagkatapos ay buksan mo ang espasyo para sa iyong pagkamalikhain.
Kahanga-hangang lawa
Ang dalawang dahon ng salad ay nagiging mga dahon ng liryo ng tubig, at luto ng pugo o itlog ng manok - sa isang liryo. Upang gawin ito, hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na tool. Kunin ang pinakuluang itlog at i-cut ito sa isang maliit na kutsilyo sa zigzags eksakto sa gitna. Narito ang dalawang liryo na handa. Sa gilid ng plato ay maaaring isagawa ang mga tambutso ng lamok. Upang gawin ito, kumuha ng mga piraso ng sariwang tinapay at malumanay na ipasok sa kanila ang mga sanga ng mga gulay. Kumuha ng masarap na lawa ng sabaw ng manok. Mula sa isang imbakan ng tubig sa mangkok ng mga bata ay hindi mananatiling isang drop.
Mga bituin sa isang plato
Kung mayroon kang isang makapal na sopas ng cream, halimbawa, mula sa spinach o broccoli, maaari mong i-cut ang stencil mula sa papel para sa pagluluto sa hurno (isang asterisk, bulaklak atbp.), Malumanay na ilagay ito sa itaas, at sa mga gilid nang makapal na ibuhos ang lupa na mga mani o tinapay na mga mumo para sa dekorasyon Mga pinggan - magagandang pagluluto. Ang isang bituin sa isang plato na may hindi masyadong paboritong sopas ay makakatulong na ayusin ang sitwasyon.
Mga ulap sa borsch
Bago maglingkod, maaari kang gumuhit ng ulap o tupa na may kulay-gatas sa isang plato na may borscht. Upang makagawa ng isang guhit, pukawin ang kulay-gatas sa kasama ang nakatalagang tabas ng larawan at ikonekta ang mga droplet na ito gamit ang isang manipis na kahoy na stick. At maaari mo lamang itabi sa ibabaw ng isang bangka o isang bahay ng lutong pasta. Matapos ang lahat, mas makapal ang sopas, mas madali ito upang mapanatili ang three-dimensional na dekorasyon.
Mga Spiral
Sa tulong ng kulay-gatas o cream, maaari mong palamutihan ang makapal na sopas ng katas ng prutas. Ang parehong sahig na gawa sa kahoy ay makakatulong upang i-wrap ang matarik na kulay-gatas o mag-atas na mga spiral - mga vortex sa ibabaw ng presa o seresa na sopas.
At gusto kong kumain ng salad
Dumaan kami sa mga salad. Sa aming maliit na mangangain ay interesado, imungkahi sa kanya upang ihalo ang iyong sarili ng isang salad. Upang gawin ito, sa isang flat plate mag-ipon crispy dahon litsugas, at sa mga ito segment sa anyo ng isang bilog - ang mga sangkap ng hinaharap ulam. Maaari itong pinakuluang beetroot, o maliwanag na orange karot, pipino strips, grated cheese, atbp.
Para sa grated karot at beets upang hindi magbigay ng juice, huwag kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran, ngunit subukan upang ayusin ang paggamit ng isang kutsilyo-gulay cleaner na may manipis na ribbons. Ang pangunahing bagay ay gumawa ng magandang bilog. Sa sentro nito, maglagay ng slice ng pampalasa sa isang salad o isang sarsa. Iyan ay kaya, nagpe-play, maaari mong interesado ang bata sa pagluluto.
Eksklusibo!
Ang bahagyang pagbubutas salad ay maaaring sari-sari na may mga bagong paraan ng paglilingkod.
Salad sa isang baso
Ilagay ang mga layer ng salad sa isang mataas na transparent glass. Natatakot ka ba na maaaring masira ito ng maliit na bata? Huwag mag-alala - kunin ang parehong, lamang plastic. Ang mga ito ay ibinebenta sa halos anumang hardware store. Sa gilid ng salamin maaari mong ilagay sa isang slice ng limon o isang slice ng pipino. Ang iyong sanggol ay labis na nasisiyahan, dahil kumakain siya halos tulad ng isang may sapat na gulang.
Ang Magic Ring
Mula sa ginamit na lata ay maaaring gupitin ang ibaba para sa karagdagang palamuti ng mga pinggan - isang magandang paghahanda. Dahan-dahang yumuko o i-cut ang mga tulis-tulis na sulok - sa harap mo ng singsing na naghahain, kung saan maaari kang maghatid nang maganda sa anumang salad sa taglamig. Ang mga ilaw na salad ng gulay ay maghiwa-hiwalay sa labas ng singsing na ito, ngunit ang mga pinggan gamit ang pinakuluang gulay, na may makapal na mga saro, na nabuo gamit ang simpleng device na ito, ay magmukhang maganda.
Kung ang banga (ang base ng singsing) ay maliit, pagkatapos ay sa plato maaari kang bumuo ng ilang tulad "tower" at ikonekta ang mga ito sa "pader" mula sa pinakuluang gulay o masarap crackers. Isang tunay na kastilyo ng medyebal sa isang plato!
Tiyak na itaas namin ang mga flag sa mga tower, dahil ang may-ari ng kastilyo (ang iyong maliit na mangangain) ay narito rin. Para sa bandila, gamitin ang mapula-pula radicchio dahon salad, strung sa isang palito, o paminta strips gupitin sa pamamagitan ng kakaiba bends. Buweno, ang lahat ng naiwan ay upang hipan ang sungay sa sungay at magsimulang kumain.
Kami ay nasa isang paglalakad!
Maaaring ihain ang salad sa sandwich. Kumuha ng toast, hiwa ng tinapay para sa mga sandwich o hiwa ng pita. Mag-ipon sa naturang batayan ng slide salad o pate at takpan ang isa pang piraso - ang pinaka-masarap na sanwits ay handa na!
Ipahayag na mayroon kang "marching salad" ngayon, at maaari itong kainin sa isang pansamantalang tolda, halimbawa, na itinayo ng isang mahabang tapyas na itinapon sa talahanayan. Siyempre, pagkatapos ay kailangan mong alisin ang labi ng pagkain mula sa ilalim ng talahanayan, ngunit gaano katuwaan ito! Ang tanghalian ng "Camp" ay maaalala sa loob ng mahabang panahon.
Ano ang pangalawa?
Palamuti ang mga kumakalat sa mga piraso ng karne o manok sa tulong ng pamilyar na singsing. Ang isa pang pagpipilian ay ang mantsang ang niligis na patatas gamit ang juice ng beets o karot, at pagkatapos ay gamitin ang isang pastry syringe upang maglagay ng isang maliliwanag na piraso ng pinggan sa isang plato sa anyo ng mga curl o figurine.
Peking repolyo
Mayroon ka bang malaking dahon ng Peking repolyo? Gawin nila ang "mga bangka na may karga." Sa gitna ng sheet, i-slide ang pangunahing ulam (halimbawa, pilaf, soba ng lugaw o mashed patatas), sa gitna stick isang stick na may isang "layag" mula sa isang slice ng pipino. Susunod, ilagay ang "anchor" - maaari mong gawin ito mula sa isang piraso ng matamis paminta, o maaari mo lamang i-cut ang karaniwang larawan., Ang ilang mga convention sa kasong ito ay hindi nasaktan.
Sweet paminta
Mula sa matamis na peppers maaari kang gumawa ng isang magandang tagahanga na magpalamuti anumang segundo. Upang gawin ito, i-cut ang prutas sa kalahati kasama. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang mga buto, pelikula at tangkay. Ang bawat slice na may matalim na kutsilyo ay pinutol sa mga manipis na pansit. Huwag maabot ang kabaligtaran na gilid ng halos kalahating sentimetro. Ang bawat susunod na paghiwa ay dapat na bahagyang mas maikli kaysa sa nakaraang isa. Pagkatapos ay dahan-dahang gamitin ang spatula upang ilipat ang workpiece sa isang plato at may naka-expold na ito sa anyo ng isang magandang fan. Ang mga pattern sa fan ay maaaring gawin mula sa mga balahibo ng berdeng mga sibuyas. Kung pinutol mo ang mga ito mula sa magkakaibang panig at tinusok ang mga ito gamit ang mapurol na dulo ng isang kutsilyo, sila ay nagtutulak sa magagandang mga singsing. Ito ang magiging palamuti namin ng maningning na sidlakan.
Mga pipino
Mula sa pipino maaari kang bumuo ng isang "kumpol ng ubas" at palamutihan ito ng, halimbawa, isang niluluto. Kumuha ng isang kutsarang kape at, paglulubog sa pulp ng pipino, paikutin. May ilang kakayahan na makakakuha ka ng mga hemispheres na malinis. Ihanda ang mga ito sa isang pangkat ng mga ubas. pagluluto ng biskwit - mga cubs, ducklings at asterisks? Gamitin ang mga ito upang maglingkod sa mga purong gulay mula sa spinach, beets o broccoli.
Mga dessert sa firework
Ang pinakamalaking kuwarto para sa pagluluto disenyo, siyempre, ay ibinigay ng dessert - sila ay pinalamutian ng prutas, karamelo, tsokolate.
Chocolate
Sa tulong ng isang matalim na tsokolate kutsilyo ay maaaring nababagay sa maliit na masalimuot na shavings. Cocoa pulbos o shavings suriing mabuti sa pamamagitan ng isang salaan papunta sa isang plato. Magtapon sa mga stencil plate ng butterflies, bulaklak at iwisik ang kakaw sa itaas, at pagkatapos ay maingat na ilagay ang mousse o jelly sa ibabaw.
Out ng tsokolate gumawa ng mga numero ng balangkas. Kumuha ng isang sheet ng papel na sinusubaybayan o papel na panaderya at ilabas sa kanila ang mga puso, bulaklak, mga fir tree, asterisk. Lumiko ang papel papunta sa underside (upang makuha ang mga piraso ng grapayt sa mga nakakain na figurine) at magpatuloy.
1. Ilagay ang papel sa tray o pagputol.
2. Matunaw ang tsokolate at gumamit ng isang pakete na may isang putol na sulok, iguhit ang iginuhit na mga numero sa paligid ng balangkas. Kung mayroong maraming tsokolate, hindi mo maaaring limitahan ang iyong sarili sa silweta - punan ang mga balangkas nang ganap.
3. Ilagay ang workpiece sa refrigerator. Sa sandaling ang mga figure ay solidified, malumanay alisin ang mga ito mula sa papel na may isang matalim na kutsilyo. Maaari silang magpalamuti ng isang homemade cake, cakes o mousse.
Ang mga dahon ng tsokolate ay isang dekorasyon ng anumang dessert. Para sa kanila, kailangan mong pumili ng mga dahon ng anumang kulay o puno ng buhay, maaari mong gamitin ang mga halaman sa bahay. Ang pangunahing bagay ay ang mga dahon na ito ay hindi ginagamot sa mga kemikal o hindi magiging lason. Subukan upang panatilihin sa mga dahon ng hindi bababa sa isang piraso ng petiole.
Kurso ng trabaho
1. Ang mga dahon ay dapat hugasan at tuyo.
Sa likod ng mga dahon na may isang brush, ilapat ang tinunaw na tsokolate. Ang kapal ng layer ng tsokolate ay hindi mas mababa sa 2 mm. 3. Ilagay ang mga billet sa ref para sa 1 oras.
4. Ilapat ang isa pang layer ng tinunaw na tsokolate sa mga dahon at ilagay muli sa isang cool na lugar.
5. Kapag ang tsokolate sa wakas ay tumigas, dahan-dahang hilahin ang tangkay at paghiwalayin ang kasalukuyang dahon mula sa dahon ng tsokolate. Ang mga matamis na dahon ay lumipat sa dessert na may isang kutsilyo upang hindi sila matunaw sa iyong mga kamay.
Varim caramel
Ang isang maliit na gourmet ay mabigla kapag nahahanap na maaari mong kumain ng hindi lamang dessert, kundi pati na rin nito dekorasyon mula sa homemade karamelo.
Lumabas:
- 1 baso ng asukal
- 5 baso ng tubig
- 2 patak ng natural na suka (mas mabuti ang mansanas o ubas)
Paghahanda
1. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola na may makapal na ibaba, idagdag
tubig, suka at init sa pinakamababang init. Huwag maghalo! 2. Kapag ang syrup ay nagsisimula sa pakuluan, ang mga asukal sa kristal ay magsisimulang mabuo sa mga dingding ng kasirola - dahan-dahang magsipilyo sa gilid ng isang basang tuwalya. Ang pangunahing bagay ay ang syrup ay hindi kuskusin. 3 Ang kasirola ay maaaring minsan ay inalog, ngunit imposibleng ihalo ang masa. Kung nag-drop ka ng isang drop ng syrup sa malamig na tubig, ito ay bumubuo ng isang solid na bola - ang syrup ay handa na! Alisin ang lalagyan gamit ang syrup mula sa init at ilagay ito sa isang lababo o basin na may malamig na tubig. Sa kasong ito, pinapanatili ng karamelo ang magandang kulay na gintong iyon.
Crystal basket
Ang karamela ay handa na, nagsisimula kaming gumawa ng alahas mula dito. Napakagandang naghahanap karamel basket.
1. Kumuha ng hurno o mga hulma ng metal, ipakalat ang kanilang ibaba sa mantikilya. Ilagay ang mga ito pabaligtad sa anumang patag na ibabaw.
2. Dalhin ang syrup sa isang kutsarita at isang manipis na patak na tubig ang magkaroon ng amag sa iba't ibang direksyon. Ang pangunahing bagay, lumipat mula sa gitna hanggang sa mga gilid. Mukhang napakagandang tulad ng isang basket sa anyo ng isang sala-sala.
Kaya, palamutihan ng malamig at tuyo na dessert. Mula sa kahalumigmigan o init, ang karamelo ay madaling matunaw.
Mga Spiral
Ang mga spiral mula sa masa ng karamel ay maaaring lulunugin, dahan-dahan at dahan-dahang nagiging isang mahabang base (halimbawa, isang makapal na lapis - na hindi rin kailangang kalimutan na pahirapan ang mantikilya) sa ilalim ng patuyuin ng syrup.