- langis ng oliba - 1 st. kutsara (plus langis para sa pagtutubig)
- pancetta o bacon - 90 gramo
- daluyan ng bombilya - 1 piraso
- kintsay - 1 piraso
- bawang - 4 ngipin (medium)
- tuyo oregano - 1 kutsarita
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- fillet ng anchovy - 3 piraso
- isang bangko ng hiwa mga kamatis na may juice - 1 piraso (900 g)
- piraso ng keso Parmesan - 1 piraso (tinapay) ng 5X12 cm)
- lata ng beans - 2 piraso (460 g)
- manok sabaw - 3 1/2 tasa
- tubig - 2 1/2 tasa
- asin - Upang tikman
- ng mga maliliit na produkto ng macaroni - 240 gramo
- sariwang dahon ng parsley - 1/4 tasa
- itim na lupa paminta - Upang lasa
- grated Parmesan cheese - 60 Gram (1 tasa)
1. Hugasan ang beans. Pinong tumaga ang bacon, sibuyas, kintsay at bawang. Gupitin ang karit na talutot. Ang bawang ay maaari ring ipasa sa pamamagitan ng pindutin. Init ang langis sa kawali sa daluyan ng init para sa 2 minuto. Magdagdag ng bacon at magprito, pagpapakilos, hanggang brown, para sa 3 hanggang 5 minuto. Magdagdag ng mga sibuyas at kintsay. Fry, pagpapakilos hanggang sa malambot ang mga gulay, 5-7 minuto. 2. Idagdag ang bawang, oregano, red pepper flakes at anchovies. Fry, pagpapakilos patuloy, hanggang sa hitsura ng lasa, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis, isang piraso ng keso at beans, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at magluto sa mababang init para sa 10 minuto. 3. Idagdag ang sabaw ng manok, tubig at 1 kutsarita ng asin. Palakihin ang init at dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang pasta at magluto hanggang tapos na, mga 10 minuto. 4. Itapon ang cake ng keso. Alisin mula sa init, pukawin sa 3 tablespoons tinadtad perehil. Magdagdag ng pampalasa, asin at paminta sa panlasa. Ihagis ang pasta sa mga mangkok, ibuhos ang bawat serving na may langis ng oliba at iwisik ang natitirang perehil. Kaagad na maghatid ng grated na keso ng Parmesan.
Servings: 4