- langis ng gulay - 6 Art. kutsara
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- nutmeg - 1/4 teaspoons
- Penne Paste - 450 Gram
- langis ng oliba - 1 kutsarita
- Italian sausage - 450 Gram
- harina - 1/2 tasa
- bawang - 4 ngipin
- buong gatas - 6 tasa
- ng mga kabute - 240 gramo
- sun dried tomatoes - 1/2 tasa
- ng acute cheese Provolone - 180 Gram
- Parmesan cheese - 120 Gram
1. Mga pinong tumaga mushroom at mga kamatis. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Lubricate ang ulam para sa pagluluto sa langis. Sa isang malaking kasirola na may pinakuluang salted na tubig pakuluan ang pasta sa loob ng 3 minuto mas mababa kaysa sa nakasaad sa mga tagubilin sa pakete. Itapon ang tubig at ibalik ang pasta sa kawali. 2. Sa isang malaking kawali, mag-init ng langis sa katamtamang init. Fry Italian sausage hanggang brown. Alisin mula sa init at cool. Upang magaan ang keso Programa. Pinong marubdob ang Parmesan. 3. Sa isang malaking kasirola, matunaw ang mantikilya sa katamtamang init. Magdagdag ng harina at bawang. Fry, whisking, 1 minuto. Dahan-dahang idagdag ang gatas, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng grated nutmeg, habang patuloy na matalo. 4. Magdagdag ng mga mushroom, sausage at mga kamatis, magprito ng 1 minuto. Alisin mula sa init at unti-unting ihalo sa Provolone cheese at 1/2 cup Parmesan. 5. Idagdag ang pasta, season na may asin at paminta. 6. Ilagay ang timpla sa isang ulam para sa pagluluto sa hurno, iwisik ang natitirang Parmesan cheese. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi tungkol sa 20-25 minuto. Mag-iwan upang tumayo nang 5 minuto bago magsilbi. Para sa pagyeyelo: Pagkatapos ng strewing Parmesan, takpan ang pinggan nang mahigpit na may foil at palamigin hanggang 3 buwan. Bago pagluluto, painitin ang hurno sa 200 degrees at maghurno, nang hindi inaalis ang palara, mga 1 1 / 2-2 na oras. Alisin ang palara at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 15 minuto.
Servings: 8