- Trigo harina - 250 gramo
- Oil - 125 Gram
- Egg - 1 piraso
- Salt - 1/8 teaspoons
- Tubig - 1 kutsarita
Sukatin ang tamang dami ng harina sa pamamagitan ng paglalagay ng mangkok sa sukatan. Gupitin ang mantikilya sa mga cubes. Ito ay dapat na temperatura ng kuwarto, kung ito ay lamang mula sa refrigerator, pagkatapos ay itabi para sa 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa harina. Pagkatapos, idagdag ang langis sa mangkok. Paghaluin ang mantikilya at harina ... hanggang mahabang sandy. Ngayon idagdag ang itlog ... ... at tubig. Paghaluin ang kuwarta, kakailanganin mo lamang upang pagsamahin ang lahat ng sangkap at huwag lumampas ang kuwarta. Pagkatapos, masahin ang masa sa iyong mga kamay sa loob ng 30 segundo. Bumuo ng mga flat roll mula sa kuwarta at ilagay ito sa pagitan ng dalawang malalaking pelikula. Ilagay sa ref para sa 30 minuto. Pagkatapos ng 30 minuto, i-roll ang kuwarta nang hindi inaalis ang pelikula. Kapag ang layer ay nagiging bahagyang mas malaki kaysa sa iyong baking dish, alisin ang isang pelikula. Ngayon buksan ang kuwarta at ilagay ito sa hulma, pagkatapos alisin ang iba pang mga pelikula. Ilagay ang kuwarta sa isang amag na bahagyang lumalawak sa mga sulok. Ngayon, ang sobra ng kuwarta ay nakabaluktot sa mga gilid ng hulma. At may pin na pinagsama, "putulin" ang labis. Sa pamamagitan ng iyong mga kamay, malumanay na pisilin ang mga gilid upang ang kuwarta ay bahagyang nakausli sa itaas ng amag. Sa isang tinidor, tumusok sa ilalim ng kuwarta at ilagay sa ref para sa 20 minuto bago magamit.
Servings: 1