Beercloth Ang salitang claret ay mula sa Pranses na "clair" - ay nangangahulugang isang likido na kuwelyo na nagkakabit ng iba't-ibang pagkain bago mag-ihaw, isang uri ng breadcrumb. Dahil sa batter, ang mga produkto ay nagpapanatili ng kanilang hugis, lasa at hindi nakakapinsala sa pagprito sa langis; bukod pa rito, ang dessert ay napakahusay na aesthetic sa pagluluto, dahil ang mga kakaibang piraso ng isda, gulay o karne ay nakakakuha ng isang pampagana hitsura salamat sa isang golden crust. Kung nag-aalala ka tungkol sa figure, maaari mong laging tanggalin ang crust na ito. Ang batayan ng humampas ay harina at itlog, na sinasabwatan ng gatas, tubig o iba pang likido sa isang mag-atas na estado. Ang lagkit ng batter ay tumutukoy sa kapal ng crust - kung ang luad ay likido, ang crust ay nagiging manipis at malutong, ang makapal na duster ay bumubuo ng isang makakapal na "tinapay" na shell. Kung kailangan mong magluto ng itlog nang walang pagdaragdag ng mga itlog, halimbawa sa isang post, gamitin ang recipe para sa inalis na serbesa. Mas mainam na pumili ng isang light beer, dahil ang maitim na serbesa ay magbibigay sa batter ng mapait na lasa. Bago magprito, ang claret ay dapat na malamig, kaya't alagaan ito nang maaga at iwanan ito sa ref para sa isang oras at kalahati, sa kasong ito, ang kuwarta ay mas mahusay na dumikit sa pinirito na mga piraso, na bago ito ay kanais-nais na pulbos na may harina o almirol.
Mga sangkap:- Flour, trigo 250 g
- Banayad na beer 500 ML
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Hakbang 1 Upang maghanda ng isang battering ng beer, kakailanganin mo: harina, serbesa (liwanag), asin, paminta, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pinong tinadtad na mga gulay.
- Hakbang 2 Puksain ang lahat ng mga sangkap na may isang palisok o isang panghalo hanggang makinis.