- Beer - 0,5 Liters
- Hot pepper - 0,5 piraso
- Chicken - 1 piraso
- Rice - 1 glass
- Szafran - 1 Pakurot
- Pepper, asin - Upang tikman
- Thyme - 1 Art. isang kutsarang puno
- Mantikilya - 2 Art. kutsara
- Cilantro, bungkos - 1 piraso
- Chesnoka - 1 ngipin
- Red sibuyas - 1 piraso
1. Namin hugasan ang manok, tuyo namin ito, posible na kumanta. Para sa 10-12 na hiwa tumaga ang manok. Maaari mong gamitin at inalis. Pinong tumaga ang bawang sa isang malaking mangkok ng serbesa, idagdag ang thyme, bawang at asin, gumalaw. Inilalagay namin ang manok sa isang pag-atsara, takip sa isang pelikula, para sa 1 oras na linisin namin ito sa isang mainit-init na lugar. 2. Namin malinis ang sibuyas, gupitin sa mga cube. Sa kalahati cut bukas paminta, alisin ang buto, sa agos ng tubig, hugasan, tuyo, giling. Hugasan natin ang mga gulay, at makinis na tagain. 3. Heat butter sa isang kawali. Mula sa pag-atsara ilabas ang manok, at sa bawat panig para sa tatlo o apat na minuto, hanggang sa namumulaklak na tinapay, magprito. Pagkatapos ay ilagay ito sa hugis. Sa pamamagitan ng cheesecloth o fine sieve pilasin ang natitirang pag-atsara. Magdagdag ng kuneho. 4. Tanggalin ang sibuyas sa isang kawali, kung saan ang manok ay pinirito. Magdagdag ng mga gulay at mainit na peppers. 5. Sa isang masarap na salaan ililipat namin ang bigas, banlawan nang lubusan ang tubig. Ang bigas ay ibinubuhos sa mga gulay at manok. Ibubuhos namin ang atsara. Maaari kang magdagdag ng higit pang serbesa. Nagpadala kami ng 30 minuto sa oven. 6. Maglingkod sa manok na mainit, palamutihan ng cilantro at mga gulay.
Servings: 4