Sesame Burfi

Pagprito ng pan at matunaw ang mantikilya dito. Kapag ang langis ay nagsisimula sa pakuluan at Mga Sangkap:

• Mantikilya - 200 Gramo
• buto ng linga - 100 gramo
• gatas pulbos - 100 gramo
• pulbos na asukal - 75 gramo

Mga tagubilin

Pagprito ng pan at matunaw ang mantikilya dito. Kapag ang langis ay nagsisimula sa pakuluan at bulubok, magdagdag ng mga buto ng linga at hindi gaanong magprito. Matapos ang darkened na sesame ay lalong maitim, idagdag ang pulbos na gatas at pulbos na asukal. Ang nagresultang masa ay dapat na lubusan halo-halong may isang kahoy na kutsara o spatula. Pagkatapos ang halo ay dapat ibuhos sa isang greased form at ipinadala sa freeze sa refrigerator para sa halos isang oras. Matapos ang burfi ay ganap na solidified, i-cut ito sa cubes.

Servings: 3-4