Classic na kamatis na sopas

Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya sa katamtamang init, magdagdag ng langis ng oliba at sibuyas, h Sangkap:

• mantikilya - 4 na mga item. kutsara
• langis ng oliba - 2 item. kutsara
• daluyan sibuyas, hiwa - 1 piraso
• harina - 1/4 Glass
• tomato paste - 3 Art. kutsara
• sprigs ng sariwang tim - 2 piraso
• manok na sabaw - 600 milliliter
• peeled tomatoes sa kanilang sariling juice - 900 gramo

Mga tagubilin

Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya sa katamtamang init, magdagdag ng langis ng oliba at mga sibuyas, panahon na may asin at paminta. Magprito hanggang malinaw ang sibuyas, mga 5 minuto. Magdagdag ng harina at tomato paste, magluto ng 1 minuto. Sa palayok idagdag ang thyme, sabaw at mga kamatis, pag-crack sa kanila. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at magluto ng 30 minuto. Talunin ang sopas sa isang blender hanggang makinis. Season na may asin at paminta. Maglingkod agad.

Servings: 6