Mga sarsa na may mga peras na inihaw sa isang grill

Painitin ang grill sa medium-mataas na temperatura. Pukpok ang lemon juice na may mustasa. Magdagdag ng Mga Sangkap:

• sariwang limon juice - 2 Art. kutsara
• mustasa - 1 Art. isang kutsarang puno
• langis ng oliba - 1/4 tasa
• malaking asin - 1 kutsarita
• Sariwang paminta sa lupa - 1 Upang tikman
• hinog na mga peras, i-cut kasama sa mga hiwa - 4 piraso
• ang mga sausage na tinusok ng isang tinidor - 8 piraso
• sariwang timi - 1 Upang tikman

Mga tagubilin

Painitin ang grill sa medium-mataas na temperatura. Pukpok ang lemon juice na may mustasa. Magdagdag ng langis, asin, paminta at ihalo nang mahusay. Lubricate ang peras na may 2 tablespoons ng lutong sarsa. Fry ang mga sausages, madalas na pag-on, 10 hanggang 12 minuto. Sa parehong oras magprito ng peras hanggang malambot at bahagyang kayumanggi, 4-5 minuto sa bawat panig. Paglilingkod sausages at peras sa thyme at ang natitirang sauce.

Servings: 4