Kaya kaugalian na ipagdiriwang ang holiday, umupo kami sa mesa sa maligaya. Anuman ang babaing punong-abala ay nais ang kanyang talahanayan na maging ang pinakamahusay, pambihirang, upang mahikayat ang mga bisita at pasayahin ang kanilang pagmamalaki. Ang maligaya talahanayan ay pinagsasama, relieves pag-igting, disposes sa isang pag-uusap, na nagpapahintulot sa pagsamahin ang kaaya-ayang palipasan ng oras na may kapaki-pakinabang na pagkain ng maligaya pinggan.
Kaya ano dapat ang pagtatakda ng talahanayan para sa isang maligayang hapunan, upang hindi matumbok ang dumi sa mukha? Pagpapatuloy mula sa mga pagkakataon sa materyal, ang pinakamahalagang bagay ay ang lahat ay dapat maging komportable sa mesa, walang dapat masikip.
Aesthetic decoration ng festive table. Sa una, kailangan mong pumili ng isang tablecloth para sa mesa, hindi ito dapat na magulo, nagbibigay ito ng impresyon ng isang mesa mula sa silid-kainan. Napakaganda ay ang mesa na tinatakpan ng isang puting starched tablecloth. Ang tablecloth ay dapat na mag-hang mula sa lahat ng mga gilid ng pantay, at ang mga sulok sa kalahati upang masakop ang mga binti ng isang talahanayan.
Hindi mo dapat itapon ang isang maligaya talahanayan sa isang abundance ng pinggan, hayaan ang mga ito ay hindi kaya magkano, ngunit sila ay pinaandar ng tumpak at maayos na tumingin sa talahanayan.
Paglilingkod sa maligaya talahanayan. Tulad ng aesthetic design ng maligaya talahanayan, huwag stack ang talahanayan na may iba't ibang mga kagamitan. Ito ay hindi isang parada ng kristal, porselana at babasagin, isang mesa para sa maligaya na hapunan. Ito ay dapat lamang mga bagay ng kalakasan pangangailangan, ito ay kinakailangan upang subukan upang ang kamay ng isang malinis at eleganteng babaing punong-abala ay maaaring nadama sa lahat ng bagay.
Ang bawat bagay ay may lugar kung naglilingkod sa isang mesa sa maligaya. Ang mga lamina ay inilalagay sa layo na dalawa o tatlong sentimetro mula sa gilid ng talahanayan. Kasabay nito, mahigpit na dapat nating sundin na nakatayo sila sa tapat ng bawat isa sa magkabilang panig ng talahanayan. Ang mga meryenda ay ilagay sa mga laminang talahanayan.
Sa kanang bahagi ng plato ay ilagay ang kutsilyo, at ang kutsara ay ang dining room, at sa kaliwa ng plato, ayon sa pagkakabanggit, isang tinidor. Para sa isang dessert plate itakda ang baso. Mga instrumento ng dessert - isang kutsara, isang tinidor at isang kutsilyo - ay nakasalansan lamang sa kanan ng kristal.
Sa isang meryenda plato ilagay ang isang lino napkin, dati nang pinalamutian nang maganda. Ang mga napkin ng papel ay inilalagay sa maliliit na mga vase sa dayagonal ng mesa.
Ang mga bulaklak para sa dekorasyon ay inilalagay sa maliliit na vases, sa mangkok ng prutas, maingat na tiklop ang prutas sa ibaba ay mas matatag na prutas, at sa itaas ay mas malambot, malambot na prutas.
Ang mga espesya ay dapat palaging nasa mesa, pati na rin ang mga kagamitan ng pampublikong paggamit: palaging kutsara sa salad, tweezers upang maiwasan ang pagkuha ng ilang meryenda sa iyong mga kamay.
Ang mga bote na may mga inumin ay inilalagay sa iba't ibang lugar sa gitna ng mesa, na may mga label sa mga bisita. Ang lahat ng mga bote bago ang paghahatid ay dapat uncorked, maliban sa champagne, vodka ay nagsilbi sa shtofs.
Paglilingkod at pag-aayos ng mga pinggan. Ang malamig na meryenda ay inilalagay mga kalahating oras bago ang pagsisimula ng pagdiriwang, upang mapanatili nila ang kanilang pagiging bago at kaakit-akit. Para sa solidity, maaari mong ihanda ang mga pagkain nang buo: pike pinalamanan, manok pinalamanan o baboy.
Ang mga isda, karne at gulay ay pinipili ang kahalili ng kanilang ahas sa iba't ibang dulo ng mesa, upang ang lahat ay makakakuha ng kanyang paboritong pagkain.
Ang tinapay ay ilalagay sa mesa bago ihahatid at ilalagay sa iba't ibang dulo ng mesa, para sa kaginhawaan ng mga bisita, o sa pangkalahatan ang babaing punong-abala ay naghahatid lamang sa kanyang mga bisita.
Bago maghatid ng mainit na ulam, dapat mong aliwin ang mga bisita, sumayaw upang palamigin ang hinihigop na pagkain. Sa oras na ito, kailangan mong alisin mula sa table na mga marumi na pagkain, napkin at maghanda ng mesa para sa paghahatid ng mga mainit na pagkain.
Hinahain ang dessert kapag puno na ang pista. Mula sa mesa halos lahat ng pinggan ay inalis, mula sa mga pagkaing maaari mong iwanan ang isang cheese plate, sandwich at prutas. Ang isang malaking epekto ay gumagawa ng isang cake na may mga kandila na kinuha sa pamamagitan ng pag-off ang liwanag.
Menu. Ang pinaka-mahirap na bagay sa pag-aayos ng isang maligaya hapunan, ay upang piliin ang tamang menu, upang kahit na ang pinaka-kapritsoso bisita mangyaring. Kinakailangang isaalang-alang ang pagiging tugma at ang antas ng iba't ibang mga pinggan, ang pagiging tugma ng mga kagustuhan ng mga produktong ginagamit, ang scheme ng kulay sa kanilang disenyo.
Ang isang maayos na almusal na mesa, na maingat na inihanda at pinalamutian ng mga ginayakan, kaaya-ayang pakikisalamuha - ang lahat ng ito ay lumilikha ng isang tunay na maligaya na kapaligiran, at ang magandang kondisyon ng mga bisita ay nabayaran para sa lahat ng gastos at alalahanin.