- cloves ng bawang - 2 piraso
- sariwang luya - 1 piraso
- peanut butter - 1/2 tasa
- toyo - 1/4 tasa
- kanin sa suka - 1/4 tasa
- light brown sugar - 1 st. isang kutsarang puno
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- Beef Steak - 650 Gram
- brokuli - 1 kilo
- langis ng gulay - 2 item. kutsara
- berde na mga sibuyas - 4 piraso
- asin - - Upang tikman
Peel ang mga hiwa ng bawang at luya. Paghaluin ang bawang at luya sa isang blender na may peanut butter, 1/4 tasa toyo, 1/4 tasa ng suka, asukal, pulang paminta at 2 kutsarang tubig hanggang sa makinis. Ilagay ang steak sa isang nakasarang plastic bag o isang mababaw na ulam, idagdag ang lahat maliban sa 1/2 cup sauce, at ilagay sa palamigan. Takpan at iimbak ang sarsa sa temperatura ng kuwarto. Gupitin ang mga inflorescence ng broccoli, takpan at ilagay sa refrigerator. Init ang oven, ilagay ang karne sa isang baking sheet. Sagutin ang steak sa loob ng 8 hanggang 10 minuto. Ilagay sa isang malaking plato, takip sa isang libreng aluminum foil at hayaang tumayo ng 5 hanggang 10 minuto. Habang niluluto ang karne, manipis na pinutol ang mga sibuyas sa mga hiwa, na naghihiwalay sa puti at luntiang mga bahagi. Sa isang malaking kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Idagdag ang broccoli, ang puting bahagi ng mga sibuyas at 1/4 tasa ng tubig, asin. Takpan at lutuin, paminsan-minsang paminsan-minsan, hanggang handa na ang brokuli, mula 8 hanggang 10 minuto. Alisin ang takip, idagdag ang natitirang toyo at isang kutsarang suka. Cook, pagpapakilos hanggang sa makaiwas sa likido, mula 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang berdeng mga sibuyas. Bago ihain ang pagputol ng steak sa manipis na mga hiwa. Maglingkod kasama ang broccoli at peanut sauce.
Servings: 4