- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- medium-sized na mansanas, peeled and sliced - 3 piraso
- daluyan ng mga bombilya, manipis na hiwa - 8 piraso
- apple cider vinegar - 3 st. kutsara
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- harina - 1 piraso
- Ready-made na kuwarta para sa tartlets - 1 piraso
- gadgad na keso - 1 baso
- Fresh pepper ground - 1 Piece
Init ang langis ng oliba at mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng mga mansanas at mga sibuyas, magprito hanggang ginintuang kayumanggi, mga 15 minuto. Bawasan ang init sa pinakamaliit at magprito, mga 35 minuto, hanggang ang mga mansanas at mga sibuyas ay malambot. Idagdag ang suka at asin at magprito para sa 5 minuto. Payagan ang paglamig. Sa isang masining na floured ibabaw, ilabas ang kuwarta tungkol sa 3 cm makapal. Gupitin ang 6 bilog na may lapad na 15 cm. Linya ng baking sheet na may baking paper. Palawakin ang mga tartlets. Half ng luto ng mansanas-sibuyas masa ay halo-halong sa isang processor ng pagkain bago makakuha ng isang homogenous mass. Ikalat ang 3 tablespoons ng mga resultang katas sa bawat tartlet, umaalis hindi nagalaw 2.5 cm sa gilid. Budburan 2 tablespoons ng keso. Season na may paminta. Tuktok na may natitirang mansanas-sibuyas timpla at budburan 2 teaspoons ng keso. Bend ang mga gilid ng kuwarta gamit ang mga daliri. Cool ang tartlets para sa mga 30 minuto. Samantala, init ang oven sa 350 degrees. Maghurno hanggang sa mga golden brown na gilid, mula 40 hanggang 45 minuto. Ihain ang mga tartlets na mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 6