- Chicken - 1,8 Kilogram
- Pinausukan na salo - 80 gramo
- Sibuyas - 2-3 piraso
- Pepper matamis, berde - 200 gramo
- Tomato - 100 Gramo
- Tomato paste - 50 gramo
- Sour Cream - 200 Gram
- Cream - 70 Gramo
- Flour - 2 Art. kutsara
- Pepper red ground sweet - 1 Art. isang kutsarang puno
- Bawang - 3-4 ngipin
- Salt, itim na paminta ng lupa, kumin - - Upang tikman
Ang gusto ko tungkol sa lutuing Hungarian ay ang pagiging simple ng mga sangkap. Sa larawan - lahat ng mga sangkap na kailangan upang makagawa ng chirp-paprikasha. Ang lahat ay napaka-simple at tapat. Kumuha ng makapal na pader na pan, sa ilalim ng magprito ng makinis na tinadtad na bacon (kailangan nating kainin mula dito taba). Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas sa kawali, magprito ng mga ito sa transparency, kung saan ang mga dice tomatoes at peppers ay sumunod sa kubo sa kawali. Ihustos lamang 2-3 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang paprika. Pinagsama namin ito nang mahusay. Pagkatapos, ang mga piraso ng manok o manok ay ipinadala sa kawali (ang buong manok ay kailangang nahahati sa humigit-kumulang sa 10 na bahagi na bahagi). Fry ang manok na may mga gulay hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay umuuga sa kawali. Pagkatapos ay idagdag ang kamatis i-paste, kinatas ng bawang, pampalasa at asin sa kawali. Gumalaw at idagdag sa kawali nang labis na likido na sinasaklaw nito ang karne sa pamamagitan ng mga 2/3. Ilagay ang karne sa loob ng mga 35 minuto. Samantala, ang sour cream ay may halo na harina. Ang maasim na timpla ng harina ay bahagyang lasaw ng tubig at likido mula sa kawali. Pagkatapos ng 35 minuto sa itaas ng pagsusubo ng karne, idagdag ang nagresultang timpla sa kawali. Pagkatapos nito, nilagang kami ng mga 10 minuto. Alisin ang pan mula sa apoy. Bago maglingkod, kumuha kami ng mga piraso ng manok mula sa kawali. At sa natitirang sarsa ng gulay namin ipakilala ang cream. Naihatid, bilang isang patakaran, tulad ng sumusunod: ilagay ang mga piraso ng manok sa plato, generously poured na may gulay sarsa, at din Hungarian tradisyonal dumplings nagsilbi bilang isang side dish. Gana sa pagkain! :)
Servings: 6-8