Mahusay na almusal! Totoong masarap na inihurnong mga piraso ng itlog pancake na may karne palaman! Ang mga ito ay maaaring gawin sa laki ng malaki at maliit - ang lahat ay depende sa diameter ng iyong kawali; Ang baboy para sa palaman ay maaaring mapalitan ng manok o halo-halong. Ang mga hugis na itlog ay handa na, napaka-makatas, perpekto para sa parehong maligaya at kaswal na trabaho. Inirerekomenda ko!
Mga sangkap:- Eggs chicken 7 pcs.
- Pork forcemeat 500 g
- Onion purple 1 pc.
- Keso ng hard 100 g
- Sour cream 4 tbsp. l.
- Salt 2 tsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- Sunflower pinong langis 1 tbsp. l.
- Sabong manok 350 ML
- Hakbang 1 Kailangan namin ang mga itlog ng manok, tinadtad na baboy, sibuyas (sibuyas, puti o kulay-ube), matapang na keso, kulay-asim, asin, itim na paminta, sunflower pinong langis, sabaw o pinakain ng mainit na tubig upang ihanda ang mga itlog na piraso ng karne.
- Hakbang 2 Kunin ang hilaw na itlog, buksan ito sa isang mangkok, idagdag ang asin sa dulo ng kutsilyo at 1 tsp. kulay-gatas. Talunin ang itlog na may isang tinidor upang ang dispensa ng maasim na cream ay maayos.
- Hakbang 3 Kaagad sa isang mainit na kawali mula sa pinagkaloob na itlog ng halo, magprito ng pancake mula sa dalawang panig - i-on ito nang napakahusay upang ang integridad nito ay mananatiling buo! Pinapayuhan ko kayong magprito ng mga pancake sa itlog sa isang malaking kawali (diameter 28 cm).
- Hakbang 4 Habang ang pancake ay pinirito - gawin ang itlog timpla ayon sa prinsipyo mula sa hakbang 2. Kapag ang isang itlog pancake ay pinirito - agad magprito sa susunod. Kaya ginagawa namin ang lahat ng pitong itlog - sa wakas ay nakakakuha kami ng 7 itlog pancake.
- Hakbang 5 Grind ang peeled sibuyas, i-cut ito ng makinis at idagdag ito sa minced baboy. Gayundin idagdag ang asin at itim na paminta sa lupa. Minced stuff thoroughly.
- Hakbang 6 Sa isang bahagi ng pancake ng itlog, ilagay ang isang piraso ng minced karne sa anyo ng oblong slab.
- Hakbang 7 I-wrap namin ang roll (ayon sa uri ng mga roll ng repolyo).
- Hakbang 8 Kaya balutin ang lahat ng mga pancake - ang mga nagresultang mga roll ay ibinubuhos sa isang baking dish.
- Hakbang 9 Sa isang mainit na sabaw o pinakuluang tubig, magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas at isang pakurot ng asin, paghaluin at ibuhos ang mga itlog ng mga itlog upang masakop ang mga ito ng higit sa kalahati.
- Hakbang 10 Ilagay ang mga roll sa isang preheated sa 200 C oven at maghurno para sa tungkol sa 15 minuto sa ilalim ng foil at 10 minuto nang wala ito (ako inihurnong sa ilalim ng grill).
- Hakbang 11 Inilalaan namin ang mga rolyo, iwisik ang mga ito ng keso na keso na inihahain sa isang masarap na kleyas at ilagay ito sa nakabukas na oven para sa 5 minuto, upang ang melting keso.
- Hakbang 12 Naghahatid kami ng mga roll ng itlog na may karne na nagpuno sa isang mainit na estado!