- (£ 4) ng karne ng baka fillet, gupitin kalahati - 1 piraso
- apple juice - 11/2 Glass
- maaari ng sarsa ng kamatis - 1 piraso
- maliit na sibuyas, hiwa - 1 piraso
- suka - 2 mga item. kutsara
- asin - 1 st. isang kutsarang puno
- lupa kanela - 2 teaspoons
- Ground luya - 3/4 Teaspoons
- gawgaw - 1/4 Glass
- tubig - 1/2 tasa
Sa brazier, sakop sa non-stick na spray ng pagkain, magprito ng mga fillet ng baka sa lahat ng panig sa katamtamang init; labis na likid sa alisan ng tubig. Ilipat ang karne sa isang kasirola. Sa isang mangkok, ihalo ang juice ng apple, tomato sauce, sibuyas, suka, asin, luya at kanela, at idagdag ang inihaw. Takpan at magluto sa mataas na init para sa 5-7 na oras. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang gawgaw at tubig at ihalo hanggang makinis; Idagdag ang almirol sa sarsa at ihalo nang mabuti hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Takpan at magluto para sa isa pang oras o hanggang ang karne ay malambot at sarsa ay nagsisimula sa makapal.
Servings: 12