- Daikon - 1 Slot
- Karot - 1 piraso
Ang isang piraso ng daikon ay pinuputol, binibigyan namin ito ng hugis ng isang silindro - para sa ito ay sapat na upang i-trim ang matalim na mga gilid na may isang gunting ng gulay. Mula sa gitna hanggang sa gilid na may isang kutsilyo gumawa kami ng mababaw na mga incisions ng halos 1-2 mm makapal. Iningatan namin ang kutsilyo sa isang anggulo ng 30 degrees sa hiwa at maingat na i-cut ang bahagi ng daikon pulp mula sa dalawang panig. Narito ito. Pinutol namin ang aming workpiece sa mga bilog tungkol sa 5-6 mm makapal. Gamit ang isang maliit na kutsilyo, dahan-dahang pag-ukit ng daisy petals. Muli, gamit ang isang maliit na kutsilyo, bigyan ang mga petals ng isang bahagyang bilugan hugis. Sa tulong ng isang nouazette (espesyal na tool para sa larawang inukit), pinutol namin ang core ng karot sa anyo ng isang bola. Sa isang palito, inaayos namin ang mga petals mula sa daikon na may pangunahing ng karot. Ang resultang komposisyon ay ipinadala sa loob ng maikling panahon sa malamig na tubig. Handa na ang palumpon. Kagandahan, hindi ba? :)
Servings: 1