Mga bitamina sa talahanayan! Napansin mo ba na ang mas malapit sa init ng tagsibol, mas nakakakuha sa berde at sariwa? Sa kasamaang palad, maraming mga gulay ang napapanatili hanggang sa tagsibol halos mawalan ng kanilang bitamina reserba, ngunit ito ay hindi nalalapat sa dyke, ito ay nagse-save nito kapaki-pakinabang na mga katangian ng mahusay. Dahil sa banayad na lasa na may bahagyang napapansin na katinuan, ang daikon ay angkop sa iba't ibang mga produkto, ngunit pinag-uusapan natin ang isang madaling spring salad, kaya kukunin namin ang isang pipino para dito. Ang keso sa amin sa salad na ito, ay hindi rin nasasaktan, at para sa isang liwanag na nakakapreskong at kapana-panabik na epekto ng gana sa pagkain, nagmula ako sa isang masarap na pinausukang cream na may mint at malunggay.
Mga sangkap:- Daikon 1 pc.
- Pipino 1 pc.
- Keso ng hard 100 g
- Berdeng sibuyas 10 g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Mint sariwang 1 g
- Asukal 1 g
- Salt 1 g
- Black pepper powder 1 g
- Sauce horseradish 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Maghanda tayo ng daikon, pipino, keso, berde na sibuyas, kulay-gatas, munting gulay, asin, paminta, asukal - para sa isang maliit na pakurot at 0.5 kutsarita ng tapos na talahanang pampalasa para sa salad.
- Hakbang 2 Gupitin ang bahagi ng daikon na kinakailangan para sa salad, alisan ng balat ito at, gamit ang gulay na gulay, planuhin ang root crop na may manipis na mga plato.
- Hakbang 3 Hugasan ang pipino sa mga ribbons kasama ang buong haba ng pipino, o i-cut ito sa kalahati.
- Hakbang 4 Mas mainam ring i-cut ang keso na may manipis na mga plato na may parehong gulay o keso pamutol.
- Hakbang 5 Ipahid ang tinadtad na sangkap na may berdeng mga sibuyas.
- Hakbang 6 Namin kuskusin ang dahon ng peppermint (2-3 sapat) na may butil ng asukal, asin at paminta.
- Hakbang 7 Idagdag ang kulay-gatas sa mint at ang yari na malunggay, ihalo ito sa isang blender hanggang sa ito ay pare-pareho at bahagyang foamy.
- Hakbang 8 Ihain ang salad na bahagi, pinupuno ang sarsa ng sarsa. Ang salad na ito ay hindi dapat tumayo ng isang minuto, tangkilikin ang lasa ng salad kaagad pagkatapos pagluluto.