- cob ng mais - 3 piraso
- cream - 2 tasa
- malaking itlog - 3 piraso
- malaking itlog pula ng itlog - 2 piraso
- asin - 1/4 teaspoons
- paminta sarsa - 1 Drop
- Parmesan cheese - 1 tasa
1. Painitin ang hurno sa 160 degrees. I-extract ang mga kernels ng mais mula sa mga punungkahoy. Dalhin ang cream sa isang kasirola sa isang pigsa, idagdag ang kernels mais, i-off ang init at hayaan tumayo para sa 10 minuto. 2. Paghaluin ang pinaghalong mais sa isang blender o pagkain na processor hanggang sa makuha ang isang pare-pareho ng puree. Pilitin ang halo sa pamamagitan ng isang masarap na panala. 3. Talunin ang mga itlog at yolks, magdagdag ng isang maliit na halaga ng cream pinaghalong upang init ang mga itlog. 4. Gumalaw ng mga itlog na may creamy mixture at pepper sauce. 5. Ibuhos ang timpla sa 6 na puno ng mga kaldero sa batch. 6. Maghurno para sa 30 minuto hanggang sa ang pinaghalong thickens. Tanggalin ang cream brulee mula sa hurno at payagan ang paglamig sa temperatura ng kuwarto. 7. Magpahid ng isang manipis na layer ng keso sa itaas. 8. Paggamit ng isang burner o grill sa hurno, gumawa ng ginintuang kayumanggi na tinapay sa ibabaw ng pinggan.
Servings: 6-7