- daluyan kalabasa (kalabasa) - 1 piraso
- langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
- champignons - 240 gramo
- bawang - 1 ngipin
- red pepper flakes - Upang tikman
- mga pasas - 1/4 Mga tasa
- sariwang perehil - 1/4 Glass
- sariwang balanoy - 1/4 Glass (mga 8-10 dahon)
- Parmesan cheese - 1/2 tasa
- Salt and pepper - Upang tikman
1. Kunin ang kalabasa sa kalahati. Gupitin ang mga champignons. Tanggalin ang perehil at balanoy. Gupitin ang bawang. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Lubricate ang dalawang halves ng kalabasa sa 1 kutsara ng langis ng oliba, budburan ng asin at paminta at ilagay sa isang baking sheet na may cut up. Maghurno sa oven para sa 30 minuto, pagkatapos ay i-on ang kalabasa at maghurno para sa isa pang 30 minuto o hanggang luto. 2. Samantala, init 2 tablespoons ng langis ng oliba sa isang medium saucepan sa daluyan ng init. Idagdag ang mga mushroom at pinirito, mula sa oras-oras na pagpapakilos, hanggang sa kayumanggi, 5-6 minuto. 3. Magdagdag ng isang pakurot ng red pepper flakes at bawang, magluto para sa mga 1 minuto. 4. I-off ang init, idagdag ang mga pasas sa kawali at takpan ang takip. 5. Kapag handa na ang kalabasa, payagan itong magising sa loob ng 5 minuto. Paggamit ng isang tinidor, tanggalin ang pulp at ilagay sa isang pan na may mga kabute. 6. Idagdag ang Parmesan, perehil, basil at ang natitirang kutsara ng langis ng oliba. Gumalaw nang mabuti. Season na may asin at paminta at maglingkod.
Servings: 4