Пивидло без сахара Ang mga pasyente na may diabetes mellitus ay napipilitang tanggihan ang kanilang sarili sa matamis na paghahanda ng mga prutas at berry na may asukal. Ngunit ang jam, jam, jam at iba pang pinapanatili ay maaaring ihanda sa mga kapalit na asukal tulad ng xylitol o sorbitol. Ang prinsipyo ng paghahanda ng iminungkahing oras para sa mga diabetic ay halos kapareho ng pagluluto ng de-latang asukal, ngunit ang xylitol o sorbitol ay dapat na kinuha nang mas mababa sa timbang.
Mga sangkap:- Apple 1300 g
- Tubig 125 ML
- Xylitol 100 g
- Sorbitol 150 g
- Hakbang 1 Upang maihanda ang jam, kailangan mong kumuha ng maasim na mansanas (mas mahusay na grado na "White Fill"), xylitol o sorbitol (upang pumili mula sa) at tubig.
- Hakbang 2 Ang mga mansanas ay dapat hugasan, mapapalabas, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na hiwa. Ang bigat ng mga peeled na mansanas ay dapat na 1 kg.
- Hakbang 3 Ilagay ang mga mansanas sa lalagyan ng pagluluto at ibuhos sa tubig.
- Hakbang 4 Cover ang pan sa isang takip at, sa pagpapakilos, ilabas ang mansanas hanggang malambot.
- Hakbang 5 Mainam na mansanas ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan o colander na may maliliit na selula.
- Hakbang 6 Ibuhos ang niligis na patatas pabalik sa lalagyan ng pagluluto at idagdag ang xylitol o sorbitol.
- Hakbang 7 Pukawin ang masa, ibalik ito sa kalan at dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa na may tuluy-tuloy na pagpapakilos. Ang pagluluto ay dapat gawin sa isang reception, pana-panahong pag-aalis ng bula. Tagal ng pagluluto - 30-35 minuto mula sa kumukulo na punto ng masa.
- Hakbang 8 Ihati ang tapos na produkto sa garapon ng salamin, takip sa pinakuluang lids ng lata at isterilisasyon sa tubig na kumukulo: may kapasidad na 0.5 liters - 20 minuto, 1 litro - 25 minuto, at pagkatapos ay tapunan.