- Pagpupuno - 800 gramo (baboy o karne ng baka)
- Bombilya - 4 piraso
- Karot - 250 Gramo
- Langis ng gulay - 4 na mga item. kutsara
- Lemon - 12 piraso
- Dry wine - 75 milliliters
Mahirap isipin ang mas simple na mainit na ulam kaysa sa isang luto. Ang pagluluto ay napaka-simple - kahit na ang aking recipe para sa minced karne ay napaka-simple, ngunit maaari rin itong maging pinasimple, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpapalit ng alak na may plain tubig. Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan ang teknolohiya ng pagluluto, at ang lahat ng iba pa ay maaaring maayos sa iyong paghuhusga. Kaya, kung paano lutuin ang nilaga karne ng karne: 1. Mga sibuyas at karot ay malinis, makinis na tinadtad - sibuyas na cube, karot na kalahating lubid. 2. Pagkatapos, sa isang kawali ay pinainit ang langis ng gulay at iprito sa karne ng karne hanggang sa uminom ng ginintuang kulay kayumanggi. 3. Sa isang kawali na may karne ng minasa, magdagdag ng mga sibuyas at karot. Magprito sa medium heat para sa isa pang 1-2 minuto. 4. Pagkatapos ay idagdag ang katas ng kalahating lemon, mga 75 na milyang dry wine (sa kawalan ng tubig), mas mabuti na tuyo, 100 ML ng sabaw (muli, kung wala ka - maaari kang magdagdag ng tubig). Lahat ng pantay na halo at nilaga. 5. Asin, paminta, takpan ang takip at kumukulo sa mababang init para sa mga 1 oras. Kung ang likidong naglalatag, magdagdag ng higit pa. Ang pinatuyong karne ay dapat na nilaga sa likido, at hindi luto. Talaga, iyan lahat - nilagang ay handa na kumain. Inirerekomenda ko na maglingkod sa isang side dish ng bigas at gulay, ngunit maaari mo ring maglingkod sa ibang bagay kung gusto mo. Good luck sa pagluluto! ;)
Servings: 4