Spicy sopas ng karot Soup puree at cream soup ay kapaki-pakinabang dahil mabilis itong hinihigop. Bilang karagdagan, ang mga uri ng soup ay itinuturing na pandiyeta, at samakatuwid ay madali. Ito ay angkop sa tag-init, dahil sa init ng taba upang kumain ay hindi inirerekomenda. Ngunit lahat ng mga gulay at prutas ay ripened at handa na upang bigyan ang kanilang mga bitamina. Ang mga sopas ay pinakuluang maalat at matamis, nagsilbi parehong mainit at malamig. Mayroong isang malaking bilang ng mga sopas at ang parehong bilang ng mga recipe na kung saan ang mga sangkap ay grinded, iyon ay, soups-mashed patatas. At narito ito ay nagkakahalaga upang pasalamatan ang teknolohikal na pag-unlad, dahil salamat sa mga ito ang mga sangkap ay lupa - ang mga ito ay halos trifles. Sa kaibahan mula sa mga lumang panahon, kapag ang mga gulay ay inihagis sa isang salaan at kinailangan ito ng maraming oras at pagsisikap. Sa pagkakataong ito ginawa namin ang karot na sopas. At upang magbigay ng pampalasa at piquancy upang tikman, thyme at kanela ay idinagdag sa ito.
Mga sangkap:- Karot 500 g
- Sibuyas 4 mga PC.
- Patatas 250 g
- Parsley fresh 0.25 bunch
- Green sibuyas 0.25 bungkos
- Sunflower pinong langis 1 tbsp.
- Bawang 4 denticles
- Mantikilya 50 g
- Thyme (Thyme) tuyo 0.25 tsp.
- Cinnamon ground 0.5 g
- Bay leaf 3 pcs.
- Asukal 1 tbsp. l.
- Pepper black ground 4 pinch
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Para sa gayong sopas, kinakailangan ang mga sangkap na ito: karot, patatas, sibuyas, bawang, mantikilya, gulay, kanela, tuyo o sariwang timing.
- Hakbang 2 Lahat ng mga gulay ay dapat na peeled at tinadtad.
- Hakbang 3 Half ang sibuyas ay tinadtad, ang pangalawang kalahati ay kinakailangan sa ibang pagkakataon.
- Hakbang 4 Ang bilang ng mga produkto ay ipinahiwatig para sa isang palayok ng 1.5 litro. Ilagay ang patatas, karot, sibuyas at bawang sa isang palayok. Ibuhos ang tubig na kumukulo at isang maliit na asin. Dalhin sa isang pigsa.
- Hakbang 5 Pagkatapos magdagdag ng bay dahon, kanela at thyme. Pakuluan para sa 30 minuto sa mababang init.
- Hakbang 6 Alisin ang dahon ng bay mula sa sopas. Gupitin ang lahat ng sangkap na may blender.
- Hakbang 7 Magdagdag ng isang masaganang piraso ng mantikilya, asin at paminta sa panlasa. Ilagay sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.
- Hakbang 8 Ang natitirang sibuyas na makinis na kutsilyo sa isang kutsilyo.
- Hakbang 9 Sa isang heated frying pan ibuhos 1 kutsara langis ng gulay (pino). Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iwisik ang asukal.
- Hakbang 10 Fry hanggang sa ang sibuyas ay sakop sa glaze at makakuha ng isang ginintuang kulay.
- Hakbang 11 Ang ilang mga chopsticks ng perehil at isang berde sibuyas na panulat makinis tinadtad.
- Hakbang 12 Ibuhos ang sopas sa mga plato. Idagdag ang pritong sibuyas at iwiwisik ang mga damo. Sa form na ito, maghatid sa talahanayan.