- Young repolyo - 100 gramo
- Dibdib - 150 Gramo
- isang grupo ng halaman - 1 piraso
- ham - 200 gramo
- Bawang - 3 Ngipin
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Itim na oliba - 100 Gramo
- Sabaw ng manok - 2 litro
- mushroom - 200 gramo (pinalaki o inasnan)
- Karot - 1 piraso
- Patatas - 4 piraso
- Mga dawag na mga pipino - 3-4 na piraso
1. Magluto ng sabaw ng manok. Kapag ang sabaw ay niluto, alisan ng balat ang mga patatas at karot. Lahat ay pinutol sa mga cubes: pinutol ang mga patatas sa malalaking piraso, at pinutol ang mga karot sa maliliit na piraso. Pinababa namin ang mga karot sa kumukulo na sabaw, binabawasan ang apoy ng kaunti, at pagkatapos ng dalawang minuto idagdag ang mga patatas. 2. Sa paghahanda ginagamit namin ang dalawang uri ng karne: pinausukang bacon at tinadtad ham. Ang brisket ay maaaring makinis na tinadtad at pinirito sa mga sibuyas, o hindi maaaring pinirito, pinutol lamang ang pinausukang bacon at ham (tinatayang ang mga piraso ay dapat na pareho). Pagkatapos ng patatas ay itinapon sa sabaw, magdagdag ng karne pagkatapos ng limang minuto. 3. Ngayon makinis na pagpura-pirasuhin ang batang repolyo (isang maliit na piraso), pagkatapos ng pagdaragdag ng karne, agad na itapon sa palayok at repolyo. Pagkatapos, sa mga tatlong minuto, idagdag ang tinadtad na bawang at mga gulay dito. 4. Putulin ang mga olibo, gupitin ang mga pipino sa maliit na cubes, gupitin ang inasnan na mga kabute sa mga hiwa. Sa pinakadulo ng pagluluto, idagdag namin ang mga mushroom, olibo at atsara sa kawali. 5. Ito ay kinakailangan upang paminta, magdagdag ng asin, isara ang talukap ng mata at ipaalam ito umupo para sa halos kalahating oras. Pagkatapos ibuhos sa plates, pagdaragdag ng mayonesa o kulay-gatas.
Servings: 6