Ang mainit na beetroot Beetroot na niluto ayon sa recipe na ito ay may napakahalagang lasa, na nagreresulta mula sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga hakbang. Natatanging alindog ay nagbibigay sa kanya ng pagkakaroon ng mga knels mula sa mince ng manok. Siyempre, magkakaroon kami ng tinker, pagpapasiya na lutuin ito, ngunit tinitiyak ko sa iyo: huwag mong ikinalungkot! Ang mga knels ay mga bola-bola, na inimbento ng mga Pranses, ang mga ito ay inihanda mula sa iba't ibang mga stuffing ng isang kalat-kalat na pare-pareho, gamit ang dalawang spoons.
Mga sangkap:- Beetroot 200 g
- Salt 20 g
- Patatas 200 g
- Karot 100 g
- Ang kintsay ay nagmumula sa 100g
- Sibuyas 100 g
- Chicken mince 500 g
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Tomato sauce 50 g
- Egg manok 1 pc.
- Patatas na almirol 1 tbsp. l.
- Green mga sibuyas 0.5 bungkos
- Hakbang 1 Upang maghanda ng beetroot kailangan mong kumuha ng beetroot, patatas, mga sibuyas, mga kintsay ng kintsay, sarsa ng kamatis, langis ng mirasol, manok ng karne ng baka, almirol, itlog.
- Hakbang 2 Sa mince ng manok idadagdag namin ang isang kutsarang puno ng patatas, itlog, asin. Mahusay na paghalo namin, kung ang forcemeat ay lumalabas na makakapal, nagdagdag kami ng ilang tubig.
- Hakbang 3 Banlawan at linisin ang mga gulay.
- Hakbang 4 Ibuhos ang 2-2.5 litro ng tubig sa kawali, hayaan itong babaan nang lubusan sa beet, i-cut sa kalahati ng pamantayan ng karot, kintsay, mga sibuyas na pinutol sa malalaking piraso. Dalhin sa isang pigsa, lutuin sa mababang init para sa 30 minuto.
- Hakbang 5 Samantala, inihahanda namin ang dressing: kuskusin ang mga karot sa isang malaking ubas, i-cut ang mga natitirang mga sibuyas at kintsay.
- Hakbang 6 Magpainit ang kawali sa mantikilya, magdagdag ng mga karot, mga sibuyas, mga tangkay ng kintsay.
- Hakbang 7 Hinahayaan namin ang mga naghanda ng gulay sa pagdaragdag ng ilang spoons ng sabaw mula sa kawali.
- Hakbang 8 Mula sa sabaw ilabas ang mga gulay, ang mga beets ay pinapayagan na palamig, ang natitira ay aalisin.
- Hakbang 9 Gupitin ang mga patatas sa mga cube.
- Hakbang 10 Ilagay ang mga patatas sa sabaw ng gulay. Dalhin sa isang pigsa, magluto ng 10 minuto.
- Hakbang 11 Naglilingkod kami ng sopas na may mga gulay.
- Hakbang 12 Cool ang beetroot hadhad sa isang magaspang na grater.
- Hakbang 13 Pinapayagan kami sa isang kawali sa pagdagdag ng mantikilya at tomato sauce.
- Hakbang 14 Nilikha namin ang mga buhol sa pamamagitan ng dalawang kutsara: kinokolekta namin ang tinadtad na karne sa isang kutsara, ang ikalawa ay pinindot, nag-scroll sa paligid ng gitnang aksis,
- Hakbang 15 Kutsara ang pinirito sa karne na may karne at isawsaw ito sa sabaw na kumukulo. Ang pagkakaroon ng mga nabuo na mga knel mula sa lahat ng paningin, malumanay pukawin at magluto ng sopas na may knelami 10-15 minuto na may mabagal na bulak. Ang mga knes ay maghanda ng mabilis, habang lumulutang ito sa ibabaw.
- Hakbang 16 Sa naghanda ng beetroot-tomato dressing, idagdag ang durog na bawang, ihalo.
- Hakbang 17 Idagdag ang dressing sa sopas, dalhin sa isang pigsa, i-off ang plato at hayaan ang beetroot tumayo sa ilalim ng takip para sa 5-10 minuto.
- Hakbang 18 Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa yari na sopas. Paglilingkod ang sopas na may kulay-gatas. Ang pampagana ng lasa ng beetroot ng bawang, ang masarap na matamis na lasa nito, hindi makakapag-iiwan ng malulusog na mga suot ang sinuman na walang malasakit! Tiyaking subukan ito!