Fram ng talong
Isang magiliw at sa parehong oras isang matinding ulam - mahusay na pagpipilian ng tag-init!
Mga sangkap:
• Talong - 3 mga PC.
• Mga kamatis - 4 na PC.
• Bawang - 2 cloves
• Hard cheese - 100 g
• Suka (mansanas) - 1 kutsarita
Servings - 3
Caloric content - 230 kcal / serving
Oras ng paghahanda - 1h
Paano magluto na may isang recipe:
1. Mga kamatis, aubergines at bawang banlawan sa ilalim ng tubig. 2. Tomatoes ay scalded sa tubig na kumukulo, tanggalin ang alisan ng balat mula sa kanila at i-cut papunta sa hiwa na may kapal ng 1.5-2 cm. Tiklupin ang mga kamatis na hiwa sa isang kasirola at iwiwisik ng asin. 3. Talong hiwa kasama, ngunit huwag i-cut sa pamamagitan ng at huwag i-cut ang mga ito sa dulo. Sa loob ng bawat talong ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at ibuhos ang isang pakurot ng asin. 4. Painitin ang hurno sa 200 ° C. Sa baking sheet, itabi ang mga eggplant, bawang, mga hiwa ng kamatis, iwisik ang mga gulay sa ibabaw na may langis ng gulay at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto, upang maging malambot ang mga gulay. 6. Sa cooled eggplants pinili namin ang isang kutsara na may isang kutsara: sa gayon ay hindi makapinsala sa balat. Sa bawang, nililinis namin ang mga husks. 7. Inihanda namin ang pagpuno: sa isang mangkok namin kumalat ang laman ng talong, bawang, kamatis. Giling namin ang lahat ng bagay na may kutsilyo. Idagdag ang suka. Solim at paminta sa panlasa. 8. Crush ang hard cheese sa isang medium grater. 9. Ang "kapasidad" ng talong ay punung-puno ng pagpupuno, sinabunutan ng tinadtad na keso at ilagay sa oven, upang ang keso ay natutunaw nang bahagya. 10. Tapos na ang "frigates" na talong ay kinuha mula sa hurno, sinabunutan ng tinadtad na damo at naglingkod sa mesa.
Meryenda nang walang baking
Ang isang mahusay na hapunan, na hindi mo kailangang magluto, magprito, maghurno!
Mga sangkap:
- Lavash - 1 pack.
- Cannery "Gorbusha" - 1 palayok
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Maasim cream - 2-3 tbsp. kutsara
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Dill - 1 bungkos
- Parsley - 1 beam
Servings - 3
Caloric value - 190 kcal / serving
Pagluluto oras - 30 min
Paano magluto na may isang recipe:
1. Naglalagay kami ng mga itlog sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, magluto ng 10 minuto. Cool, linisin ang shell at mash sa isang tinidor. 2. Ang mga sibuyas at mga gulay ay nahuhugas ng tubig at pinuputol. Buksan namin ang de-latang pagkain, patuyuin ang langis, ilagay ang isda sa isang mangkok at masahin ito sa isang tinidor. 3. Upang durog na isda magdagdag itlog, sibuyas, gulay, kulay-gatas. Lahat ng lubusan ihalo hanggang makinis. 4. Sa talahanayan maglatag ng isang piraso ng tinapay ng pita, ilatag ang masa ng isda sa ito, ipamahagi ito nang pantay at i-roll ito sa isang roll. 5. Roll balot sa polyethylene film at ipadala sa ref para sa 10-12 oras. 6. Pinutol namin ang tapos na roll at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Cutlets na may pagpuno ng isda
Napaka simple at masarap na ulam!
Mga sangkap:
- Patatas - 900 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Pangasius (fillets) - 900 g
- Parsley - 1 beam
- Flour - 2 tbsp. kutsara
- Salt, pepper - tikman
Bilang ng mga servings - 4
Caloric content - 230 kcal / serving
Oras ng Pagluluto - 1.2 oras
Paano magluto na may isang recipe:
1. Ang mga patatas ay nahuhugas, pinuputol, pinutol at nilusok sa tubig na kumukulo. Magluto ng mga patatas hanggang handa at mash. 2. Pangasius fillet ay nahuhulog sa ilalim ng tubig, pinutol sa mga hiwa. Itabi ang isda sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at magluto ng 5-8 minuto. Namin cool at gilingin ito sa aming mga kamay. 3. Mga piraso ng pinakuluang isda na may halong mashed na patatas. Nagdagdag kami ng itlog, durog na gulay at paminta. Solim upang tikman at ihalo lubusan. 4. Mula sa isda at patatas na masa ay bumubuo kami ng mga maliliit na hiwa, kinain namin ang mga ito sa harina. 5. Sa pan ng kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, muling initin at iprito sa mga cutlet mula sa dalawang panig hanggang sa isang kulay na gintong. 6. Inilalagay namin ang mga hiwa sa isang plato at pinaglingkuran sila sa isang table na may mga gulay.
Chicken na may mansanas
Pagsubok ng karne kahit para sa isang vegetarian!
Mga sangkap:
- Suso ng manok - 1 pc.
- Mga mansanas - 2 mga PC.
- Salt - 1/4 tsp.
- Pepper - 1/4 tsp.
- Sour cream - 2 tbsp. kutsara
Bilang ng mga servings - 2
Caloric value - 190 kcal / serving
Oras ng Pagluluto - 1.2 oras
Paano magluto na may isang recipe:
1. Ang dibdib ng manok ay hugasan nang hugasan sa ilalim ng tubig, pinabagsak ang kusina na martilyo sa magkabilang panig. 2. Breast asin, paminta upang tikman, kuskusin ang kulay-gatas sa magkabilang panig at iwanan upang mag-agila para sa 20 minuto. 3. Napiga ang mga mansanas sa ilalim ng tubig, na nalinis mula sa balat at buto. Namin kuskusin sa isang average na kudkuran. 4. Painitin ang hurno sa 220 ° C. Inilagay namin ang tinapay sa mesa, mula sa itaas namin ikinakalat ang durog mansanas at i-off ang roll. Upang matiyak na hindi mababasag ang roll, i-fasten ito gamit ang mga toothpick o bendahe sa isang thread. 5. Gumagamit kami ng isang langis ng halaman upang mag-lubricate ng palara, pagtula ng isang roll dito. Roll top na may kulay-gatas. Tinatakpan natin ang foil, ngunit tanging hindi ito nakasalansan sa roll. 6. Ilagay ang roll sa baking sheet at ilagay sa oven para sa 20-30 minuto. 7. Namin ang tapos na roll mula sa hurno, palamig ito, i-cut ito sa hiwa at i-serve ito sa mesa.