Ang mga inihaw na pie mula sa handang masa na kailangan kong magluto ng madalas, dahil ang aking asawa ay tumatagal ng mga gawang bahay na may kasiyahan (ang buong panahon ng tagsibol-tag-init ay nasa labas ng lungsod na may isang pangkat ng mga mag-aaral). Upang maging masaya at maiwasan ang sobrang paggamit ng fast food o pavilion shish kebabs, ginagawa ko ang lahat ng uri ng mga biskwit, lalo na gusto nila ang aking pizza at cake. Ngayon nagpasya kong maghurno matamis pie na may cottage cheese - parehong masarap at kapaki-pakinabang, bilang kaltsyum mula sa inihurnong mantika ay mas mabilis na digested, ayon sa mga doktor.
Mga sangkap:- Pampaalsa kuwarta 1000 g
- Curd 400g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Sunflower refined oil 60 ml
- Hakbang 1 Upang maghanda ng mga pie maghahanda kami ng lebadura kuwarta, asukal, cottage cheese, itlog at langis ng gulay. Habang tumataas ang kuwarta, inihahanda namin ang pagpuno mula sa keso sa kubo.
- Hakbang 2 Para sa pagpuno namin kumuha ng isang magandang cottage cheese, ako ay karaniwang bumili ng taba. Kung ang taba na nilalaman ng kutsarang keso ay maliit (0-2%), ito ay mabuti upang magdagdag ng mantikilya (gulay o pinalambot na cream) sa pagpuno. Nagdagdag kami ng 2 itlog sa mashed curd.
- Hakbang 3 Pagkatapos ay idagdag ang 5 tablespoons ng asukal.
- Hakbang 4 Ang nagresultang masa ay mahusay na halo-halong.
- Hakbang 5 Sa oras na ito, ang kuwarta ay bumangon at bubbled.
- Hakbang 6 Sa isang floured talahanayan o board, pinutol namin ang kuwarta sa magkatulad na mga piraso, na kung saan ay pinagsama sa isang rolling pin at isang pie hugis.
- Hakbang 7 Fry ang mga pie, mahigpit na takip at mag-ipon sa langis ng baking oil para sa lifting.
- Hakbang 8 Maghurno sa isang preheated oven sa 180-200 ° C hanggang luto.
- Hakbang 9 Maaari mong grasa ang itlog sa tuktok o ang natitirang pagpupuno - ito ay nasa itlog at nagbibigay din ng patties isang "blush." Ang keso ng kutsara sa pie ay malambot at makatas. Ito ay lumiliko sa napakasarap na pastry para sa tsaa.