Mahulog sa mansanas. Ang Apple ay isang prutas, tungkol sa kung aling mga kuwento, mga alamat at mga alamat ang binubuo. Ang sariling bayan ng mga bunga ay kinikilala bilang Asia Minor. Sa paglipas ng mga taon, salamat sa mga nomad (mula sa nakakalat na mga stick, ang mga buto ng mansanas ay nagbunga ng mga bagong shoots), kasama ang mga roadside ay lumago ang mga orchard ng mansanas. Ang mga mansanas ay pinahahalagahan para sa kanilang mga katangian sa panlasa at hindi lamang. Sa anumang pambansang lutuin, ang isang kumbinasyon ng mga mansanas na may iba pang mga produkto ay ginagamit. Isang tampok - kailangan mong piliin ang tamang grado ng mga mansanas. Sa anumang karne, ang mga mansanas ay perpektong pinagsama - maging ito baboy, karne ng baka o anumang ibon. Ang mga magagandang mansanas ay kasuwato ng isang taba ng baboy, pato o gansa. Ito ay ang mansanas na neutralizes taba, ay nagbibigay sa karne maasim, tamis at mansanas lasa. Para sa aming mga ulam, kami ay pumili ng isang uri ng huli na taglagas mansanas - simirenko. Ang density ng balat ay nagpapanatili ng kulay, lasa at pulp ng mansanas sa panahon ng paggamot sa init. Apple pagpuno sa kumpanya na may herbs ganap na inatsara karne ng baboy. Bilang isang resulta, makakakuha tayo ng makatas na karne sa isang roll. "Pato na may mga mansanas" ... o baboy? Hatiin ang estereotipo, subukang magluto ng isang bagong ulam. Eksperimento at hindi mo ikinalulungkot!
Mga sangkap:- Pork necks 1000g
- Sibuyas 2 mga PC.
- Apple 4 na mga PC.
- Mag-load ng 1 pc.
- Honey 20g
- Lemon 1 pc.
- Parsley fresh 1 bungkos
- Sunflower refined langis ng mirasol 20 ml
- Tubig pinakuluang 100 ML
- Black pepper powder 1 tsp.
- Dagat asin 10 g
- Hakbang 1 Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng isang piraso ng baboy, i-cut sa mga bahagi, mansanas, sibuyas, tinapay (kahapon), isang pangkat ng perehil (perpektong saging), mag-alis ng isang limon, langis ng gulay, asin, paminta, honey.
- Hakbang 2 May makinis na sibuyas.
- Hakbang 3 2 gupitin ang mga mansanas sa hiwa.
- Hakbang 4 Ibuhos 2 tablespoons ng langis sa kawali at kayumanggi ang mga sibuyas.
- Hakbang 5 Idagdag ang mga binasag na mansanas sa mga sibuyas.
- Hakbang 6 Samantala, maghanda ng tinapay - kunin ang tinapay at i-break ito sa malalaking piraso.
- Hakbang 7 Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet, iwisik ang mga ito ng langis ng gulay, idagdag ang asin, paminta, ilagay sa oven para sa 10-15 minuto, hayaan silang makakuha ng kayumanggi.
- Hakbang 8 Mga sangkap: mga mansanas na may mga sibuyas, isang kumpol ng mga gulay at mga biskwit ay inilipat sa isang blender, giling at ihalo sa isang solong masa.
- Hakbang 9 Ang nagreresulta na mass ng mansanas at ito ay isang pagpuno sa karne.
- Hakbang 10 Maghanda ng mga piraso ng karne. Kung matigas ang ulo, asin, paminta.
- Hakbang 11 Ilagay ang palaman sa ibabaw ng mga piraso ng karne.
- Hakbang 12 I-twist ang mga roll at i-chop ang mga ito gamit ang isang skewer na kahoy. Naka-overlay namin ang karne na may mga piraso ng natitirang 2 mansanas at tinadtad na mga sibuyas, magwiwisik ng lemon zest. Inilalagay namin ito sa palamigan para sa 1 oras upang mag-agila. Pagkatapos nito, ibuhos namin ang karne na may langis, tubig, asin at banlawan sa isang preheated oven para sa 250 minuto sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 160 ° C at pagkatapos ay tumayo para sa isa pang 40 minuto.
- Hakbang 13 Inirerekomenda ko na maglingkod sa karne na may inihurnong mansanas, adobo at sibuyas na sarsang.