- Minced meat - 400 Gram (pumili ng anumang minced karne ayon sa gusto mo)
- Rice - 1/2 tasa
- Egg - 1 piraso
- Mga sibuyas - 100 Gramo
- Karot - 100 Gramo
- Mga kamatis - 100 Gramo
- Milk - 50 Milliliters
- Mantikilya - 50 Gramo
- Salt, herbs, spices - - Upang tikman
Rice kumulaw hanggang sa kalahati na niluto, lagyan ng karne ang mga karot sa isang maliit na kuduran, putulin ang mga kamatis (gupitin ang balat na may krus at putik na may tubig na kumukulo - balat na nakabasag sa dalawang bilang), pinutol ang mga sibuyas na pino. Paghaluin ang minced meat na may sibuyas at kanin. Idagdag ang itlog, gatas, asin at pampalasa sa pagpupuno at ihalo ang lahat nang lubusan. Blind maliit na bola, roll sa harina at lugar sa isang kawali na may warmed mantikilya. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung hindi mo gustong magluto ng gravy, dapat mong ihinto sa yugtong ito. Kung gusto mo ng masarap na sauce - lalong pumunta kami. Magdagdag ng grated karot sa kawali at magprito para sa 3-5 minuto. Idagdag sa kawali ng pino ang mga pinong tinadtad na kamatis. Kung kinakailangan - itaas ang tubig, tulad ng mga hedgehogs ay dapat na sakop sa sarsa para sa 2/3. Takpan ang pan ng kawali na may takip at kumulo sa loob ng 20 minuto. Para sa 5-7 minuto bago ang pagtatapos ng pagsusubo, idagdag ang mga gulay at panimpla sa kawali. Hedgehogs ay handa na, mahusay na appetite!
Servings: 4-5