- Stavrida - 2-3 piraso (Maaari mong maghurno parehong fillets at kabayo alumahan buo o hiwa.)
- Sibuyas - 2 piraso
- Karot - 2 piraso
- Patatas - 6-8 piraso
- Salt - 1.5-2 Teaspoons
- Mga pampalasa para sa isda (halo) - 1-2 pakurot
- Sour cream - 2-3 Art. kutsara
- Langis ng gulay - 1 Art. kutsara (Kailangan lang namin ng langis upang magrasa ng amag)
Dadalhin ko sa iyong korte ang recipe para sa cooking scad sa oven. Umaasa ako na ang simpleng recipe na ito ay kapaki-pakinabang sa iyo at higit sa isang beses: 1. Stavridu malinis, putulin ang ulo, hugasan at, kung ninanais, i-cut sa mga bahagi o iwanan ang buo. 2. Salt, isablig sa lahat ng panig na may mga pampalasa para sa isda at iwanan upang umamin hanggang gumawa kami ng mga gulay. 3. Pakuluan hanggang kalahating handa na ang patatas, malamig at i-cut sa mga singsing na may kapal na humigit-kumulang 1 cm. 4. Peel ang mga sibuyas, karot. Ang sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing, ang mga karot ay pinuga sa isang malaking parilya o pinutol sa kalahating singsing. 5. Lubricate ang malalim na form para sa pagluluto sa langis ng halaman, ilagay ang patatas, asin, paminta. 6. Pagkatapos ay mag-ipon ng isang layer ng mga sibuyas at karot (kumukuha kami ng kalahati ng kabuuan). 7. Sa itaas ilagay ang handa na isda at makatulog sa mga natitirang mga sibuyas at karot. 8. Nangungunang may kulay-gatas, isara ang form alinman sa isang takip o may foil at ipadala ito sa oven para sa 30-35 minuto. 9. Alisin ang talukap ng mata o foil at bigyan ang browned fish para sa isa pang 10 minuto. Naghahatid kami ng mesa at magkaroon ng magandang gana!
Servings: 5-6