- Lutong karne ng manok - 400 Gramo
- Mantikilya - 60 Gramo
- Flour - 2 Art. kutsara
- Milk - 300 Milliliters
- Sabaw - 4 st. kutsara
- Taba cream - 4 Art. kutsara
- Grated cheese - 4 na mga item. kutsara
- Lusaw na tinapay - 4 na hiwa
- Asin, paminta, perehil - - Upang tikman
Una kailangan mong kumuha ng isang kasirola at matunaw ang mantikilya sa loob nito. Idagdag ang harina, alisin ito mula sa init at ihalo ito - dapat na maayos ang isang maayos na i-paste, tulad ng sa larawan. Magdagdag ng 100 ML ng mainit na gatas, ihalo, bumalik sa apoy, dahan-dahang ibuhos ang natitirang 200 ML ng gatas. Kapag nagpapaputok - ibuhos ang panimpla, ihalo at alisin mula sa init. Ang pan sauté ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig at, pagpapakilos, magluto para sa isa pang 20 minuto. Sa pinakadulo, magwiwisik ng keso at patayin ito. Sa isang blender pinuputol namin ang mga mumo ng tinapay, isang kutsarang keso at perehil sa estado ng mga mumo. Kumuha kami ng malalim na pagkain para sa pagluluto ng hurno, nagsisilid kami ng langis. Sa ilalim ng isang manipis na layer ng aming sauce, pagkatapos ay kumalat ang tinadtad manok na may hiwa, pagkatapos ibuhos ang natitirang sarsa, at sprinkled na may mumo mula sa tuktok. Inilagay namin sa hurno preheated sa 180 degrees at maghurno para sa 15 minuto. Paglilingkod kaagad - kung ang ulam ay mananatili nang kaunti, ang sarsa ay magpapalamig, matigas ang crust, at ang epekto ay hindi magkapareho.
Servings: 5-7