- Fillet of chum - 500 Gram
- Salt - any To taste
- Pepper - any To taste
- Spices - any To taste
- Gulay langis - 100 Gramo (para sa Pagprito)
- Egg - 3 piraso (para sa batter)
- Gatas - 200 mililitro (para sa batter)
- Flour - 200 Gram (para sa batter)
1. Lagi kong nagsisimula sa isang isda. Ang chum salmon fillets ay dapat i-cut sa ilang piraso upang ang mga piraso ay hindi malaki. 2. Pagkatapos ay iwisik ng asin, paminta at magdagdag ng pampalasa. Maaari silang maging anuman para sa iyong panlasa. Mix lubusan at mag-iwan para sa 30 minuto. 3. Habang ang isda ay inumin sa pampalasa, nagsisimula kaming magluto ng klareta. Natalo namin ang 3 itlog na may asin. 4. Pagkatapos ay idagdag ang gatas at ihalo nang mahusay. 5. Sa halos handa na upang ilagay, 200 gramo ng harina ang ibubuhos sa at muli ang lahat ng bagay ay halo-halong na rin. 6. Pagkatapos ay kumuha kami ng mga piraso ng chum salmon at isawsaw ang mga ito sa yari na hand-made. 7. Mga piraso, sa maliliit na bahagi, magprito sa malalaking dami ng preheated vegetable oil. Fry hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 5 minuto sa bawat panig.
Servings: 5-6