- unsalted butter, plus oil for molds - 9 Art. kutsara
- pecans - 1/2 tasa
- asukal sa pulbos - 1 baso
- ng asukal - 2 item. kutsara (plus sugar para sa berries (opsyonal)
- harina - 3 Art. kutsara
- baking powder - 1 kutsarita
- mais harina - 7 Art. kutsara
- asin - 1/4 teaspoons
- itlog puti - 4 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- berries - Upang tikman
- frozen o whipped cream - Upang tikman
1. Fry ang pecans sa oven sa 175 degrees para sa 10-13 minuto hanggang brown. Sa isang maliit na kasirola ng mantikilya, mga 6 hanggang 8 minuto. Pilay ang langis at cool na. 2. Sa isang processor ng pagkain, ihalo ang pecans, asukal sa pulbos at granulated asukal sa isang pulbos pare-pareho. Paghaluin ang harina, baking powder, mais na harina at asin sa isang malaking mangkok. Idagdag ang pinaghalong kulay ng nuwes at ihalo ang lahat nang sama-sama. 3. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang mga itlog puti na may banilya extract. Magdagdag ng protina at brown na langis sa timpla ng harina. Ilagay ang kuwarta sa ref para sa hindi bababa sa 3 oras o magdamag. 4. Painitin ang hurno sa 160 degrees. Mahusay na langis ang hugis ng cake na may lapad na 22 cm. Maglagay ng isang bilog ng papel na sulatan sa ibaba. Ilagay ang kuwarta sa hulma. 5. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 25 minuto. Pahintulutan ang paglamig para sa 10 hanggang 15 minuto sa form, at pagkatapos ay palamig sa counter. 6. Gupitin ang cake sa mga piraso, palamutihan ng berries, ice cream o whipped cream. Ang berries ay maaaring pre-halo na may asukal at kaliwa para sa isang ilang minuto.
Servings: 8