Sa unang sulyap maaaring mukhang ang pagpili ng mushroom sa bahay para sa taglamig ay madali. Ngunit sa katunayan, ang paghahalo ng mga kabute, puti, veshenok o champignons, ay nangangailangan ng ilang mahigpit na kondisyon, kung saan ang huling resulta ay ganap na nakasalalay. Namely: upang makakuha ng mushroom sa lawak ng promarinovannymi, na may isang maayang aroma at kung maaari nilang tumayo ang lahat ng taglamig na walang spoiling. Sa kabutihang palad, ang lahat ng mga subtleties kung paano mag-marinade mushroom tama sa bahay maaari kang matuto mula sa aming artikulo ngayon. Naglalaman ito ng hindi lamang mga klasikong recipe, kundi pati na rin ang mabilis na mga pagpipilian sa pagluluto. Samakatuwid, kung nais mong matuto nang mabilis at masarap na mga mushroom na inumin, sa halip ay kumuha ng panulat at kuwaderno upang isulat ang mga kahanga-hangang mga sunud-sunod na mga recipe!
Paano upang mabilis na mag-atsara mushroom kabute sa bahay - hakbang-hakbang recipe na may isang larawan
Ang unang recipe sa kung paano mabilis na pickle mushroom (champignons) sa bahay. Ang pagpipiliang ito ay isang paghahanap para sa isang maligaya talahanayan! Upang mag-imbak ng mabilis na mga mushroom mushroom sa bahay sa ilalim ng recipe na ito ay maaaring maging para sa isang buwan. Totoo, malamang na ang masarap na yaman na ito ay mananatili sa iyong refrigerator.Mga kinakailangang sangkap upang mabilis na marinate mushroom mushroom sa bahay
- champignons - 250 gr.
- red sibuyas (durog) - 2 tbsp. l.
- balsamic vinegar -3/4 cup
- tubig - 1/4 tasa
- paminta peas - 1 tsp.
- asin - 1 tsp.
- bawang-2 denticles
Ang mga tagubilin sa sunud-sunod na hakbang kung paano mabilis umunlad ang mga mushroom sa bahay
- Dahil ito ay isang recipe para sa mabilis na pagluluto at ready-to-eat mushroom ay pagkatapos ng 2 oras, kailangan nila upang i-cut sa plates. Ang kapal ng mga plato ay daluyan - ang hugis na ito ay tutulong sa mga mushroom na mag-agila nang mas mabilis.
- Inihayag namin ang tinadtad na mga mushroom sa isang garapon, na may isang makinis na tinadtad na pulang sibuyas.
- Bumalik na kami ngayon sa paghahanda ng pag-atsara. Upang gawin ito sa isang maliit na kasirola halo tubig, suka, kampanilya paminta, asin at gadgad bawang. Gumalaw at sa mababang init magdala sa isang pigsa.
- Pagkatapos kumukulo, tanggalin ang pag-atsara mula sa plato at sa mga maliliit na bahagi, ibuhos ito sa isang garapon na may mga kabute.
Mahalaga! Huwag magmadali upang ibuhos ang lahat ng pag-atsara nang sabay-sabay, dahil ang bangko ay maaaring sumabog mula sa isang matalim na temperatura drop!
- Masikip namin ang maaari nang mahigpit at ibabalik ito. Sa kondisyong ito, iwan ang workpiece sa loob ng 2 oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga mushroom ay handa nang gamitin!
Paano mag-pickle mushroom mabilis at masarap sa bahay - hakbang-hakbang recipe
Ang mga sumusunod na recipe kung paano mag-pickle mushroom mabilis at masarap sa bahay ay maaaring gamitin para sa halos anumang iba't-ibang. Ngunit lalo na mabuti sa recipe na ito ay maliit na champignons - ang perpektong meryenda para sa isang maligaya talahanayan. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano mag-pickle mushroom nang mabilis at masarap sa bahay sa isang sunud-sunod na recipe sa ibaba.Kinakailangan at sangkap upang mag-pickle mushroom mabilis at masarap sa bahay
- champignons -0, 5 kg
- asin - 1.25 st. l.
- langis ng mirasol -5 tbsp. l.
- suka 6% - 1, 5 tbsp. l.
- asukal - 0, 5 tbsp. l.
- itim na peppercorns -10 mga pcs.
- bay dahon -1 pc.
- cloves - 1-2 pcs.
- bawang - 2 cloves
- tubig - 0.3 liters
Mga sunud-sunod na mga tagubilin kung paano mag-pickle ng mga mushroom na masarap at mabilis sa bahay
- Ang minahan ng Champignons at pakuluan sa inasnan na tubig pagkatapos kumukulo ng eksaktong 4 na minuto.
- Gumawa kami ng atsara: sa isang malalim na lalagyan na pinaghalo namin ang asukal, asin at pampalasa. Idagdag ang peeled at tinadtad na bawang. Ibuhos ang 300 ML ng tubig na kumukulo at pagkatapos ay ibuhos sa langis at suka.
- Sa pamamagitan ng mga handa na mushroom maubos ang tubig at ilipat ang mga ito sa isang payat na tuyong garapon.
- Punan ang mga mushroom na may mainit na atsara at umalis hanggang sa paglamig, nang walang takip sa talukap ng mata.
- Inilagay namin ang garapon na may takip at ipadala ang mga champignons sa loob ng 12 oras sa refrigerator.
Paano mag-pickle mushroom oyster mushroom sa bahay na may asukal - isang recipe para sa instant cooking
Dahil sa maluwag na istraktura, na tulad ng espongha ay sumisipsip ng likido, ang mga paraan ng pag-aangkat ng mga kabute, kabilang ang mabilis na pagluluto na may asukal, ay napakapopular sa bahay. Ang aming susunod na recipe ay para sa tulad ng mabilis at masarap na mga pagpipilian. Kung paano mag-pickle ng mga mushroom oyster mushroom sa bahay na may asukal sa instant cooking recipe sa ibaba.Mahalagang sangkap upang mag-adorno ng mushroom oyster mushroom sa bahay na may asukal
- oyster mushrooms - 0, 5 kg
- asukal - 1/2 tbsp. l.
- asin -1 tbsp. l.
- cloves -3 pcs.
- peppercorns - 3 pcs.
- bay dahon -1 pc.
- bawang - 2 cloves
- suka -2 tbsp. l.
Mga sunud-sunod na tagubilin kung paano mag-agos ng mga oyster mushroom sa mga kondisyon ng bahay na may instant na asukal
- Ang mga mushroom ng oyster ay mahusay na hugasan at gupitin mula sa mga bungkos. Mas mainam na kumuha ng maliliit na bungkos na may maliliit na mushroom - sa lalong madaling panahon sila ay magiging promarined at tumingin sa bangko ay magiging mas pampagana.
- Hinati namin ang bungkos sa hiwalay na mga kabute at pinupuno ito ng malamig na tubig upang ganap itong saklawin ang mga mushroom ng talaba. Inilalagay namin ito sa apoy at naghihintay para sa kumukulo.
- Matapos ang pakuluan ng mushroom, magdagdag ng pampalasa, kabilang ang bawang, at bawasan ang sunog. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ibuhos sa suka at magluto ng 20 minuto.
- Ang foam, na lumilitaw sa ibabaw ng pag-atsara, ay inalis ng ingay. Subukan ang lasa ng mga mushroom ng talaba at alisin ang mga ito mula sa plato kung sila ay handa na.
- Nagbibigay kami ng mga mushroom 5-7 minuto upang palamig at i-pack ang mga ito sa sterile garapon. Tuktok na may isang kutsara ng langis at siksik. Nag-iimbak kami sa refrigerator pagkatapos ng paglamig.
Paano mag-pickle ng mga mushroom oyster mushroom sa mga lata - isang simpleng recipe para sa taglamig
Ito ay pinaniniwalaan na upang maayos marinate kabute ng mushroom mushroom sa mga bangko para sa taglamig asukal ay hindi kinakailangan. Hindi kami magtatalo tungkol dito, ngunit ang recipe para sa tulad ng isang mas kapaki-pakinabang na atsara ay bibigyan sa iyo ng kasiyahan. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano mag-pickle ng mga mushroom oyster mushroom sa mga lata sa isang simpleng recipe para sa taglamig sa.Mga kinakailangang sangkap upang maayos ang pag-atake ng mga mushroom sa isang lata sa mga bangko para sa taglamig
- oyster mushrooms - 0, 5 kg
- tubig - 1, 5 tasa
- suka - 1/2 tasa
- asin - 1 tbsp. l.
- bawang - 1 sibuyas
- dahon ng bay - 1 pc.
- itim na paminta - 2-3 mga PC.
- cloves - 2-3 mga PC.
Mga sunud-sunod na tagubilin kung paano mag-atsara ang mga mushroom ng talaba sa mga lata para sa taglamig sa isang simpleng recipe
- Ang mushroom mina at hiwalay na gupitin ang mga maliliit na takip at binti.
- Gayundin ang mga mushroom na hiwalay hanggang luto.
- Pagkatapos ay pumunta sa paghahanda ng pag-atsara. Sa bagong tangke, pakuluan ang tubig ng pampalasa sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin ang lalagyan mula sa apoy at idagdag ang suka, takpan ng takip sa loob ng 5 minuto.
- Inilatag namin ang mga mugs ng talaba sa mga sterile na garapon, idagdag ang makinis na tinadtad na bawang at ibuhos ang atsara.
- Gumawa tayo ng walang takip para sa 5 minuto at tapunan. Bago paglamig ang workpiece, buksan ito pabalik.
Paano mag-pickle ng mga puting mushroom para sa taglamig sa mga lata - isang simpleng recipe, hakbang-hakbang
Upang mag-pickle ng mga puting mushroom para sa taglamig sa mga bangko para sa mga sumusunod na simpleng recipe ay hindi kailangang magkaroon ng mga espesyal na culinary talento. Ang buong recipe ay simple at mabilis hangga't maaari. Ang lahat ng mga detalye kung paano mag-pickle ng mga puting mushroom sa mga garapon para sa taglamig sa isang simpleng recipe sa ibaba.Mga kinakailangang sangkap upang mag-pickle ng mga puting mushroom sa mga garapon para sa taglamig
- puting mushroom - 1 kg
- tubig - 1 l
- asukal - 2 tbsp. l.
- asin - 2 tbsp. l.
- suka - 130 ML
- dahon ng bay - 3 mga PC.
- matamis paminta - 3 mga PC.
Mga sunud-sunod na tagubilin kung paano mag-pickle ng mga puting mushroom para sa taglamig sa mga lata gamit ang isang simpleng recipe
- Ang mga mushroom na puti ay kailangang lubusan na hugasan mula sa buhangin at maliliit na mga labi. Pagkatapos ay ang mga mushroom ay dapat na pino ang tinadtad at pinakuluang hanggang niluto sa pinakuluang inasnan na tubig.
- Pagkatapos pagluluto, banlawan ang mga puting mushroom sa ilalim ng tubig at itapon sa isang colander.
- Maghanda ng atsara: pakuluan ang tubig na may asukal, asin at suka.
- Sa malinis, sterile garapon, kumalat ang pampalasa at magdagdag ng mga kabute.
- Ibuhos ang mga mushroom na may mainit na atsara at pahintulutang tumayo ng 5-7 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay mahigpit na itak ang workpiece gamit ang sterile lid.