- Oyster mushroom - 500 Gram (2/3 ng lahat ng mushroom cook, 1/3 fry)
- Patatas - 2 piraso
- Tubig 1.5 litro
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Cream - 400 mililiters (Cream 22% na taba.)
- Mantikilya - 20 Gramo
- Flour - 2 Art. kutsara
- Salt - 1 Upang tikman
- Black pepper - 1 Upang tikman
Kung paano gumawa ng sopas mula sa cherry: 1. Peel ang patatas at magluto kasama ng dalawang-ikatlo ng veselin hanggang handa na ang mga patatas. 2. Paghiwalayin ang mga patatas na may mga mushroom ng talaba mula sa sabaw at gilingin ang mga ito sa isang blender. Mula sa sabaw upang ibuhos ang isang kapat ng salamin, ang bahaging ito ay kinakailangan sa ibang pagkakataon. Pagkatapos ay muling pagsamahin ang natitirang sabaw ng katas mula sa blender. 3. Peel ang mga sibuyas at patas na makinis. Sa mantikilya, iprito ang natira ng seresa kasama ang sibuyas (hanggang ginintuang kayumanggi). 4. Mga mushroom pinirito sa mga sibuyas na idagdag sa nakuha na sopas na nilason na patatas. Ang lahat ng ito muli dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init. 5. Sa isang dati na kaliwang maliit na dami ng sabaw, gumalaw nang mabuti ng dalawang kutsarang harina at cream. Ibuhos ang lahat ng ito sa sopas ng pagluluto. Salt and pepper sa panlasa. At pagkatapos nito, pagpapakilos, pakuluan ang sopas para sa isa pang sampung minuto. 6. Ang sopas ay handa na. Maaari itong iwan sa form na ito o durog muli sa isang blender. Subukan ang resipe na ito para sa sopas-niligis na patatas - Sinisiguro ko na gustung-gusto mo ito, kung ihanda mo ito nang mahigpit ayon sa mga tagubilin sa itaas. Ihain ang sopas na ito ng mainit. Ito ay lalong kanais-nais upang idagdag sa ito tinapay mumo (tinatawag na croutons). Gana sa pagkain!
Servings: 5-7