Pizza na may pampalasa Ang Pizza ay sikat sa iba't ibang mga fillings nito. Ang pagpuno sa recipe na ito ay mabuti sa kanyang atsara. Ang karne ng manok ay binasa ng aroma ng bawang, damo, langis ng linga at nagbibigay ng lasa sa buong pizza. Isang mahalagang papel na nilalaro sa pizza dough. Para sa pagkakasundo ng panlasa, ipinapadala namin ang parehong damo sa masa. Ang kuwarta ay niluto sa soda water. Sa kasong ito ang pagbuburo ng lebadura ay pinabilis. Gagamitin namin ang 3 uri ng harina: trigo, rye at semolina. Ito ay ang komposisyon sa pagsusulit na nagbibigay sa natapos na pizza na isang malutong na tinapay. Tulong sa iyong sarili! Ang iba't-ibang recipe ng pizza sa site ay magkakaiba. Ang pagpili ay sa iyo. Magluto para sa iyong panlasa!
Mga sangkap:- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Wheat Flour 200 g
- Thyme (Thyme) tuyo 1 tsp.
- Pampaas, tuyo 7 g
- Flour rye 50 g
- Semolina 50g
- Mataas na aerated tubig 200 ML
- Salt 4 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Isang halo ng Italyano damo 1 tsp.
- Lemon juice 2 tbsp. l.
- Bawang 3 denticles
- Peanut Butter 30 ml
- Pagsamahin ng peppers 2 g
- Mustard French (may butil) 1 tbsp. l.
- Thyme (Thyme) sariwang 10 g
- Leeks 1 pc.
- Keso Parmesan 50 g
- Chicken fillet 300 g
- Canned tomatoes 30 ML
- Oliba na walang buto 50g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang kuwarta, kumuha ng harina ng trigo, harina ng harina, semolina, carbonated na tubig, lebadura, asin, asukal, isang halo ng damo.
- Hakbang 2 Ang lebadura na may asukal ay magbuhos ng tubig sa soda. Mag-iwan ng 5 minuto.
- Hakbang 3 Suriin ang harina ng trigo at semolina, idagdag ang tuyo damo, asin. Gumalaw.
- Hakbang 4 Idagdag ang rye harina sa lebadura at ihalo. Mag-iwan ng 15 minuto sa isang mainit na lugar.
- Hakbang 5 Sa isang dry pinaghalong, ibuhos ang lebadura, magdagdag ng langis ng oliba. Upang makihalubilo.
- Hakbang 6 Knead ang kuwarta. Lubrahin ang mangkok na may langis ng oliba. Ilagay ang kuwarta sa init para sa 1.5-2 na oras sa ilalim ng isang panyo.
- Hakbang 7 Samantala, ihanda ang pagpuno. Kunin ang pinakuluang manok na butil, Parmesan cheese, mustard, olive, mga kamatis sa iyong sariling balat na walang balat, bawang, isang halo ng peppers, asin, sariwang tim, sibuyas.
- Hakbang 8 Ihanda ang pag-atsara: ihalo ang mustasa, lemon juice, tinadtad na bawang (3 cloves), peanut butter.
- Hakbang 9 piraso ng fillet ng manok sa isang pag-atsara. Maingat na gumulong ang karne sa pag-atsara. Idagdag ang mga dahon ng sariwang tim. Gumalaw.
- Hakbang 10 Gupitin ang mga leeks sa manipis na mga singsing. Ibuhos ang tubig na kumukulo ng 5 minuto.
- Hakbang 11 Mga kamatis sa kanilang sariling juice upang mash at pigsa sa isang kawali para sa mga tungkol sa 5-7 minuto, kaya na ang tomato sauce ay nagiging mas makapal, at ang labis na likido evaporates. Magdagdag ng asin, isang halo ng mga peppers.
- Hakbang 12 Sagutin ang keso ng Parmesan.
- Hakbang 13 Handa ang masa upang mai-roll ang isang manipis na layer (hindi hihigit sa 1-2 cm makapal). Bumuo ng isang bilog. Trim labis na kuwarta. Lubricates ang kuwarta ng kaunti sa langis ng oliba at bigyan ng 5 minuto upang tumaas.
- Hakbang 14 Lubricate sa isang manipis na layer ng tomato sauce.
- Hakbang 15 piraso ang inatsara manok sa ibabaw ng ibabaw ng pizza. Magpahid ng mga sariwang dahon ng dahon.
- Hakbang 16 Malagkit palawakin ang mga singsing ng bow.
- Hakbang 17 Idagdag ang mga olibo, i-cut kasama sa dalawang piraso.
- Hakbang 18 Ipahid ang pizza sa kalahati ng halaga ng gadgad na keso.
- Hakbang 19 Kainin ang hurno sa 200 ° C na may kawali. Ilagay ang pizza sa mainit na oven. Maghurno para sa 17-20 minuto. 5 minuto bago matapos ang baking, ibuhos ang natitirang Parmesan cheese papunta sa pizza. Paglilingkod sa pizza sa mainit na kalagayan.