Sarsa para sa isda mula sa alak, mantikilya at capers

Mga sangkap. Peel and slice onions. Painitin sa isang kasirola para sa 2 tsp sauces. Sangkap ng oliba : Mga tagubilin

Mga sangkap. Peel and slice onions. Painitin sa isang kasirola para sa 2 tsp sauces. ng langis ng oliba. At idagdag ang sibuyas. Fry ang sibuyas sa daluyan ng init hanggang malambot at ginintuang (mga 12 minuto). Palakihin ang init at magdagdag ng 3 tasa ng alak. Dalhin sa isang pigsa at magluto para sa 15 minuto, kaya na ang alak ay evaporated. Bawasan ang init upang ang sarsa ay huminto sa pakuluan. Pagkatapos, simulan ang pagdaragdag ng langis, isang kutsara hanggang ang lahat ng langis ay idinagdag. Mag-ingat na ang sarsa ay hindi kumulo, ngunit mainit ito. Patuyuin ang mga capers ng tubig at banlawan ang mga ito, gupitin ang dill, idagdag ang lahat sa sarsa. Salt and pepper sa panlasa. Pukawin ang sarsa at alisin mula sa plato. Maglingkod nang mainit. Gana sa pagkain.

Servings: 10-12