Mga olibo at olibo: nakapagpapagaling na mga katangian

Sa buong mundo walang pagkakaiba sa pagitan ng mga olibo at olibo, may isang salitang "olibo", sapagkat ang mga ito ay ang lahat ng bunga ng isa at ang parehong puno - olibo. Ang Olive ay isang sinaunang evergreen na halaman ng pamilya ng oliba. Ang taas ng puno ay maaaring umabot ng 12 metro, ang halaman ay nagbubunga nang 2 beses sa isang taon. Ang puno ng oliba ay lumaki sa mga bansa sa Mediteraneo, ang Caucasus, India, Africa, Asia, Australia, Jamaica. Ang isa sa pinakamalaking producer ng mga olibo ay ang Espanya. Susunod ay dumating Italya, Turkey, Greece, Tunisia, Morocco, Ehipto, USA at iba pang mga bansa. Ang tema ng aming artikulong ngayon ay "Olibo at Olibo: Therapeutic Properties".

Sa ating bansa, ang mga tao ay karaniwang nagbabahagi ng mga bunga ng puno ng oliba sa mga olibo at olibo at nagtataka kung ano ang kaibahan. At halos walang pagkakaiba. Tulad ng nabanggit, ito ang mga bunga ng isang puno. Ang mga luntiang olibo ay mga prutas na walang huli, at itim, burgundy, pink, puti - matanda. Canned, pickled at ipinadala sa mga istante ng madalas na mga berdeng olibo. Ang inumin na mga olibo na itim na kulay, na tinatawag naming mga olibo, ay magkakaroon ng parehong berde, hindi pa luma na mga prutas na napapailalim sa espesyal na paggamot sa oxygen, kaya nakakakuha sila ng itim na kulay at isang espesyal na panlasa. Ang mga tina ay hindi lumahok sa prosesong ito, ito ay isang gawa-gawa ng pagkain. Ang isang hinog na prutas (itim, burgundy, atbp.) Ay hindi kumain dahil sa kanilang napakataas na taba ng nilalaman. 90% ng mga prutas na ito ay pumunta sa produksyon ng langis ng oliba.

Kaya, ang mga olibo para sa paggamit ay nahahati sa mga silid-kainan at teknikal. Kantin - makatas, na may malambot na laman. Maaari silang mapangalagaan sa iba't ibang paraan, na may iba't ibang mga fillings. Teknikal - mas matibay at mababaw, na ginagamit para sa produksyon ng langis. Ang sariwang mga olibo ay lasa ng mapait, sapagkat ang mga ito ay pinalo, na napapailalim sa espesyal na paggamot, dahil sa kung saan nakuha nila ang kinagawian para sa amin na tikman at panatilihin ang kanilang berdeng kulay. O kaya, bilang na nabanggit, kapag na-proseso sa oxygen, nakakuha sila ng itim na kulay.

Ang olive tree ay may hindi pangkaraniwang kagandahan, at ang mga bunga nito - isang espesyal na lasa at iba't ibang kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian. Ang mga sinaunang Greeks ay nakilala ang olibo bilang isang kahanga-hangang regalo, iniharap ng diyosang si Athena sa mga tao.

Ang mga olibo ay mayaman sa bitamina at mineral. Naglalaman ito ng mga pektin, catechins, protina, kapaki-pakinabang na unsaturated mataba acids, selulusa, karotina, glycosides, antioxidants. Ang mga ito ay naglalaman ng mga bitamina A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 (folic acid), C, E, K. Olibo ay naglalaman ng mga elemento tulad ng sosa, kaltsyum, potassium, magnesium, iron, phosphorus, copper, zinc , siliniyum. Ang mga olibo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan ng mga tao.

Ang olibo at langis ng oliba ay naglalaman ng isang malaking halaga ng oleic acid, omega-6 na acid, na makabuluhang binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo, binabawasan ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis. Ang ekolohiya ngayon ay nag-iiwan ng maraming nais, at sa gayon ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng mga olibo, tk. ang mga pectin na nakapaloob sa kanila, ay tumutulong sa pag-aalis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan, kahit na ang mga asing-gamot ng mga mabigat na riles ay nagmula. Pectin din mapabuti ang bituka microflora, makatulong sa makaya sa talamak tibi, at mayroon ding choleretic properties. Ang mga oliba ay naglalaman ng mga protina, at ito ay isang mahalagang materyal na gusali sa katawan ng tao. Ang paggamit ng mga olibo ay nagbabawas sa panganib ng mga ulser sa tiyan, ngunit para sa layuning ito ay mas mahusay na gamitin ang mga itim na olibo - mas mababa ang asin. Kung regular kang kumain ng mga olibo, makakatulong ito na pigilan ang pagbuo ng tartar at pagbuo ng mga bato sa iba't ibang bahagi ng katawan (halimbawa, sa mga bato, apdo ng pantog).

Ang mga oliba ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga vessel ng puso at dugo, gayundin para sa langis ng oliba. naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga unsaturated fatty acids, at ito normalizes ang antas ng kolesterol, pinipigilan ang pag-unlad ng atake sa puso at iba pang mga cardiovascular sakit. Gayundin, ang mga acids ay nagbabawas sa panganib ng stroke, gawing normal ang sistema ng pagtunaw. Ang mga antioxidant na naglalaman ng olibo, bawasan ang panganib ng kanser, pabagalin ang pag-iipon ng katawan.

Sa pamamagitan ng paraan, sa opisyal na gamot, din, walang mga olibo. Sa langis ng oliba, ang ilang mga gamot ay ginawa, ito ay inireseta para sa cholelithiasis at digestive tract diseases. Ang langis ng oliba ay kapaki-pakinabang para sa pagbawas, mga sugat, pagkasunog. Tumutulong sa osteochondrosis, gota, arthritis.

Ang mga oliba ay isang kamalig ng B bitamina, na tumutulong na mapabuti ang metabolic process, mapabuti ang balat at kondisyon ng buhok, mapabuti ang function ng utak, nervous at cardiovascular system, gawing normal ang atay function, dagdagan ang tono ng katawan sa kabuuan, at lumahok sa maraming iba pang mahahalagang proseso sa katawan.

Ang mga bitamina C at E ay pumipigil sa iba't ibang malfunctions sa katawan, ay antioxidants, bawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser. Ang mga mineral na nakapaloob sa mga olibo, protektahan ang mga puso at mga daluyan ng dugo mula sa labis na karga, dagdagan ang hemoglobin sa dugo, tulungan palakasin ang buto tissue.

Ang mga taong may mahinang paningin ay kapaki-pakinabang din na kumain ng mga olibo. Gayundin, ang mga olibo ay kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid at respiratory system, mapabuti ang proseso ng pagtunaw, ang gawain ng atay.

Ang mga oliba ay naglalaman ng isang balanseng halaga ng mga kapaki-pakinabang na sustansya para sa isang tao. Naglalaman din ang mga ito ng medyo malaking halaga ng mga lipunan ng iodine at gulay, at ang balat ng olibo ay mayaman sa mga sangkap ng kalangitan, kaya malawak na ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto at gamot, kundi pati na rin sa cosmetology.

Mayroong ilang mga punto kung saan maaari mong matukoy ang kalidad ng mga olibo. Ang mga prutas ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki, sapat na malaki. Ang bato ay dapat na daluyan laki at walang mga problema upang paghiwalayin ang pulp. Ang mga oliba ay hindi dapat maging malambot, dapat silang maging nababanat at masarap.

Subukan ang mga olibo ng iba't ibang mga tagagawa, piliin ang pinakamahusay na kalidad ng produkto, ilang mga kumpanya na pinagkakatiwalaan mo, at bumili ng kanilang mga produkto. Magalak at makinabang! Kung hindi mo gusto ang lasa ng olibo, hindi mo maaaring kainin ang mga ito sa dalisay na anyo, ngunit idagdag ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan. Ngunit dapat tandaan na ang mga olibo ay mayroon ding contraindications. Naglalaman ito ng maraming taba, at sa gayon ang mga tao na may diyabetis at labis na katabaan ay dapat na kainin sila nang may pag-iingat. Huwag abusuhin ang mga olibo sa mga taong dumaranas ng kabag, mga ulser, pancreatitis, hypertension. Kung ito ay mahalaga para sa iyong kalusugan, pagkatapos ay isaalang-alang na sa mga de-latang olive ng maraming table ng asin ay sapat.

Ang langis ng oliba ay halos walang mga kontraindiksiyon, ngunit napakapakinabangan din ito. Gayunpaman, ang langis na ito ay may choleretic na ari-arian, at ito ay maaaring isang contraindication para sa cholecystitis. Ngayon alam mo kung paano kapaki-pakinabang ang mga olibo at olibo, ang mga nakapagpapagaling na katangian na kung saan ay tiyak na pahabain ang iyong buhay at bigyan ka ng mahusay na kalusugan! Maging malusog!