Peppermint sauce na may mga capers

Sauce mula sa capers Kung gusto mo ang lutuing Italyano, malamang na pamilyar ka sa isa sa mga pinakasikat sa bansang ito ng malamig na berdeng mga sarsa - Salsa Verde. Iminumungkahi namin ang isang maliit na pagbabago sa orihinal na recipe para sa sarsa, pagkuha ng capers, mint at perehil bilang isang batayan. Ang mga capers ay ang mga buto ng isang napaka-namumulaklak na halaman sa aming mga hardin - nasturtium, ngunit kung ano ang tungkol sa mint, at lalo na perehil, walang kailangang ipaliwanag. Sa orihinal, ang sarsa na ito ay mas katulad ng isang berdeng salad, ang mga sangkap na kung saan ay napaka pino ang tinadtad. Gagawin natin itong mas magkakatulad sa pagkakaiba sa kung ano ang bihasa nating mag-isip ng sarsa, kaya gagamitin natin ang isang blender. Kung wala ka nito, maaaring masira ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, at ang natitira ay maipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinong grate. Bilang resulta ng iyong mga pagsisikap, makakakuha ka ng isang unibersal na gawaan ng mint at saranggola, na angkop para sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga pagkain. Marahil, ito ay hindi dapat ihain lamang para sa matamis na dessert, lahat ng iba pa - isda, karne, pasta, patatas, pizza, iba't ibang casseroles at salads - ay makikinabang lamang mula sa naturang "saliw". Sa refrigerator, ang mint at sarsa ng sarsa ay maaaring maimbak nang ilang araw.

Sauce mula sa capers Kung gusto mo ang lutuing Italyano, malamang na pamilyar ka sa isa sa mga pinakasikat sa bansang ito ng malamig na berdeng mga sarsa - Salsa Verde. Iminumungkahi namin ang isang maliit na pagbabago sa orihinal na recipe para sa sarsa, pagkuha ng capers, mint at perehil bilang isang batayan. Ang mga capers ay ang mga buto ng isang napaka-namumulaklak na halaman sa aming mga hardin - nasturtium, ngunit kung ano ang tungkol sa mint, at lalo na perehil, walang kailangang ipaliwanag. Sa orihinal, ang sarsa na ito ay mas katulad ng isang berdeng salad, ang mga sangkap na kung saan ay napaka pino ang tinadtad. Gagawin natin itong mas magkakatulad sa pagkakaiba sa kung ano ang bihasa nating mag-isip ng sarsa, kaya gagamitin natin ang isang blender. Kung wala ka nito, maaaring masira ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, at ang natitira ay maipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinong grate. Bilang resulta ng iyong mga pagsisikap, makakakuha ka ng isang unibersal na gawaan ng mint at saranggola, na angkop para sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga pagkain. Marahil, ito ay hindi dapat ihain lamang para sa matamis na dessert, lahat ng iba pa - isda, karne, pasta, patatas, pizza, iba't ibang casseroles at salads - ay makikinabang lamang mula sa naturang "saliw". Sa refrigerator, ang mint at sarsa ng sarsa ay maaaring maimbak nang ilang araw.

Mga sangkap:

• Fresh mint 0.5 bungkos
• Parsley fresh 0.5 bunch
• Capers 8 mga PC.
• Langis ng oliba 5 tbsp. l.
• Talaan ng suka 1 tbsp. l.
• Bawang 1 sibuyas
• Tinapay toast 60 g
• Pepper black ground 1 pinch
• Salt 2 pinch

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang ihanda ang sarsa na kailangan mo ng isang maliit na grupo ng mint at perehil, capers, isang slice ng puting tinapay, apple cider vinegar, langis ng oliba at pampalasa.
• Hakbang 2 Ang mga gulay ay mabuti upang hugasan, tuyo at alisin ang mga mahihirap na stem.
• Hakbang 3 Ilagay ang 2 tablespoons sa isang blender. capers, dahon ng mint at perehil, puting tinapay na pulp, langis ng oliba at suka na pinuga sa pamamagitan ng pindutin ang bawang.
• Hakbang 4 Paikutin ang lahat ng bagay sa isang magkaparehong pagkakapare-pareho.
• Hakbang 5 Sa tapos na sarsa, idagdag ang asin at itim na paminta sa lupa.