- chicken thighs - 8 piraso
- Salt and pepper - Upang tikman
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- malaking bombilya - 1 piraso
- bawang - 4 ngipin
- lata ng marinara sauce - 2 piraso (750 g bawat isa)
- sariwang balanoy - Upang tikman
- Parmesan cheese - Upang tikman (para sa pagwiwisik)
- i-paste ang Penne o Rigatoni - 480 Gram
1. Gupitin ang sibuyas sa mga cubes. Gupitin ang bawang. Painitin ang hurno sa 150 degrees. Magpahid ng hita ng manok na may asin at paminta. Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa ibabaw ng mataas na init. 2. Mabilis na magprito ng mga hita ng manok sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 2 minuto sa bawat panig. Ilagay ang nilutong manok sa isang plato. 3. Umubos ng kawali, iiwan ang 1 kutsara ng isang pinaghalong taba at langis. Idagdag ang mga sibuyas at bawang sa kawali, pukawin at lutuin nang mga 2-3 minuto. 4. Ibuhos ang sarsa ng marinara at ihalo. 5. Magdagdag ng mga hita ng manok sa sarsa. Takpan at ilagay ang pan sa hurno para sa 1 1/2 na oras. Maaari mo ring magluto ng mga hita ng manok sa isang mabagal na kusinilya. 6. Pakuluan ang pasta alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Ilagay sa bawat plato 1 hita ng manok, idagdag ang pasta at ibuhos sa lutong sarsa. Magpahid sa grated Parmesan, palamutihan ng sariwang dahon ng basil at maglingkod kaagad. Kung naghahatid ka ng isang ulam para sa mga bata, ihiwalay ang karne ng manok mula sa mga buto.
Servings: 8