- harina - 600 gramo
- asin - 600 Gramo
- itlog - 3 piraso
- tubig - 225 Milliliters
- salmon - 1 Kilo
- limon - 1 piraso
- bungkos ng dill - 1 piraso
- itlog - 1 piraso (upang magrasa ng kuwarta)
Isang tradisyonal na ulam ng Pasko sa Alemanya at Denmark. Ang maalat na kuwarta ay nagpapahintulot sa salmon na magdaan / maghurno na, mula dito ang mga isda ay nagiging sobrang malambot na may masarap na aroma. Naturally, ang kuwarta mismo ay hindi ginagamit para sa pagkain. 1. Sa isang processor ng pagkain ay pinagsama at pinalo ang harina, itlog, asin, tubig. Palabasin ang nagresultang kuwarta sa isang mangkok, balutin ng isang pelikula at ilagay ito sa ref para sa mga 1 oras. 2. Init ang hurno sa 220 C. Sa ibabaw ng ibabaw ng ibabaw ng harina, ilabas ang kuwarta tungkol sa 1.2 cm makapal. Ngayon ay maaari mong asin ang isda at takpan ng mga hiwa ng lemon. Ilagay ang isda sa isang maalat na kuwarta, gumuho sa dill, takpan ang salmon na may isang kuwarta at maayos na selyo. Lubricate ang cake na may pinalo itlog, ilagay sa isang baking tray. Maghurno sa oven para sa mga 40 minuto. 3. Alisin ang isda mula sa hurno at ilagay ito sa ulam. Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang tuktok ng kuwarta, pagkatapos alisin ang balat ng isda. Maglingkod agad.
Servings: 6