Kumbinasyon ng fillet ng manok na may mga tambak at ubas Isang simpleng ulam na may isang marikit na kumbinasyon ng mga fillet at ubas ng manok. Ang ulam na ito ay isang buong ikalawang kurso, na hindi nangangailangan ng isang palamuti (sila ay may sariling mga ubas), bagaman bilang isang opsyon maaari mong maghatid ito ng bigas. Ang white wine (matamis o semisweet) ay pinagsasama ang lahat ng mga sangkap, at ang rosemary at lemon ay magdadala ng tulad ng isang hindi maunahan na palumpon ng mga aroma na hindi maaaring ihatid ng mga salita! Inirerekomenda ko!
Mga sangkap:- Suso ng suso 2 mga PC.
- Banayad na ubas 100 g
- Mga ubas ay madilim 100 g
- Sibuyas na puti 0.5 PCS.
- Lemon 0.3 pcs.
- White semi-sweet wine 100 ml
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Dagat asin 5 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Rosemary tuyo 1 tsp.
- Hakbang 1 Upang gawing puting alak ang dibdib ng manok, kailangan namin ng 0.5 na mga bombilya (maaari kang kumuha ng puti o sibuyas), 1/3 lemon, matamis o kalahating puting alak, 2 mga suso ng manok, sariwang o tuyong rosemary (mas mabuti sariwa), madilim at liwanag na mga ubas, langis ng mirasol (o mas mahusay na olibo), mga pampalasa.
- Hakbang 2 Paghiwalayin ang mga ubas mula sa mga sanga at minahan.
- Hakbang 3 Ang dibdib ng manok ay sinabon ng asin at itim na paminta.
- Hakbang 4 Fry ang mga suso ng manok sa grill sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang mga guhitan. Sa loob, ang karne ay maaaring manatiling basa-basa, hindi nakakatakot, yamang malulunurin pa rin natin ito.
- Hakbang 5 I-chop sibuyas, magprito sa langis.
- Hakbang 6 Magdagdag ng mga ubas.
- Hakbang 7 Kaagad ilatag ang mga lupon ng limon.
- Hakbang 8 Ilagay sa isang napakaliit na sunog at magprito para sa 5 minuto. Inalis namin ang saro ng limon - na nagbibigay ng lasa at lasa nito, hindi na nila kailangan pa.
- Hakbang 9 Ipagkalat ang mga ubas na pritong mas maagang mga suso ng manok at ibuhos sa alak. Ginagawa namin ang sunog sa average, hayaan ang alak magwasak tungkol sa 3-5 minuto.
- Hakbang 10 Idagdag ang rosemary, gawing minimal ang sunog, takpan ang takip at kumain hanggang handa na ang karne, pana-panahong pag-on ang mga suso (mga 15-20 minuto).
- Hakbang 11 Inililok namin ang ulam na mainit, natural, na may isang baso ng white wine!