- Umalis ng salad - 150 Gram
- Mga ubas berde - 75 Gram
- Black Grapes - 75 Gram
- Suluguni keso - 300 gramo
- Langis ng oliba - 7 Art. kutsara
- Dahon ng balanoy at thyme - - Upang tikman
- Lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Sugar powder - 1/2 kutsarita
- Salt, pepper - - To taste
Magsisimula tayo sa paghahanda ng refueling. Haluin ang kalahati ng langis ng oliba, lemon juice at asukal sa pulbos. Magdagdag ng asin, paminta at tim. Hayaan siyang tumayo. Kumuha kami ng isang malaking serving dish, paghaluin ang kalahating mga ubas at litsugas. Ang keso ng Suluguni ay pinutol sa manipis na mga plato at pinirito sa langis ng oliba sa sunud-sunod na sunog. Magprito hanggang ginintuang sa isang gilid, ibalik, magprito hanggang sa gintong sa iba pa. Idagdag ang pritong keso sa serving dish, punan ito sa aming dressing, magdagdag ng sariwang gulay at ihalo. Natikman natin ito at pinaglilingkuran!
Servings: 3-4