Mushroom pizza Ang pizza na ito ay nangangailangan ng malaking paghahanda ng mga sangkap. Ginamit ko ang mga tuyong mushroom, kinailangan kong magbabad at pakuluan ang mga mushroom. Mula sa mushroom ang pagpipilian ay nahulog sa red-tailed. Ang mga mushroom ay napakahusay na sinamahan ng mga sibuyas. Samakatuwid, sa pagpuno ginamit ko ang red onions at leeks. May perpektong nilapitan ang keso ng Parmesan upang pagsamahin ang mga sangkap. At ang inihanda na pizza ay pinalamutian ng mabangong balanoy. Ang pizza ay isang mahalimuyak na may katangian na malungkot na kuwarta.
Mga sangkap:- Leeks 1 pc.
- Keso Parmesan 50 g
- Basil green fresh 1 bungkos
- Langis ng oliba 30 ML
- Capers 30 g
- Mga mushroom, tuyo, tuyo 100 g
- Onion purple 1 pc.
- Salt 17 g
- Langis ng oliba 60 ML
- Wheat Flour 500 g
- Semolina 50g
- Dry yeast 1 tsp.
- Asukal 1 tbsp. l.
- Ang mataas na aerated na tubig ay 420 ml
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang mushroom pizza, kailangan mong kumuha ng pre-prepared dough sa 200g soda, tuyo na mushroom, mga sibuyas, langis ng oliba, basil, Parmesan cheese, capers.
- Hakbang 2 Hugasan ang mga kabute. Magbabad sa malamig na tubig sa loob ng 3 oras.
- Hakbang 3 Pakuluan ang mga mushroom sa parehong tubig para sa 1 oras.
- Hakbang 4 I-stretch ang kuwarta sa anyo na dati nang sinabugan ng corn flour. Lubricate ang kuwarta sa mantikilya at ipagkalat ang mga sibuyas na pinirito sa loob nito.
- Hakbang 5 Iwaksi ang makinis na gadgad ng Parmesan na keso.
- Hakbang 6 Ikalat ang ilang mga sariwang dahon ng basil.
- Hakbang 7 I-cut ang mga leeks sa singsing, ibuhos ang tubig na kumukulo ng 5 minuto, kaya nawala ang kapaitan. Paliitin ang tubig. Decompose sa pizza.
- Hakbang 8 Sa dahon ng balanoy at mga sibuyas, ilatag ang mga kabute (kung malaki ang hiwa).
- Hakbang 9 na may natitirang mga leeks at nasamsam na Parmesan. Ayusin ang mga capers sa buong pizza.
- Hakbang 10 Ilagay sa isang mainit na oven 240 C. Maghurno sa loob ng 15 minuto. Handa na pizza upang palamutihan ng maliliit na dahon ng basil. Maglingkod nang mainit.