Fig figurine Fig (wine berry, fig o fig tree, fig) ay puno ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bakas elemento. Kadalasan ang mga igos ay mas magagamit sa tuyo o tuyo na anyo dahil sa mga paghihirap sa transportasyon, ngunit kung nakuha mo pa rin itong sariwa, pagkatapos ay subukan na magluto ng masarap na jam mula sa igos. Siya ay hindi nagtataglay ng isang malakas na aroma, ngunit upang lasa bahagyang nakapagpapaalaala ng isang masikip na jam mula sa puting seresa.
Mga sangkap:- Fresh figs 350 g
- Cognac 50 ML
- Lemon 1 pc.
- Asukal 120 g
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Ihanda ang mga kinakailangang produkto: mga igos, asukal, limon at konyak (o brandy, rum).
- Hakbang 2 Hugasan ang mga igos, gupitin ang mga buntot, gupitin ang mga ito sa mga medium na piraso. Ilagay sa isang kasirola.
- Hakbang 3 Hayaan ang limon na sumunog sa tubig na kumukulo, tanggalin ang pinatabang lubos na kasiyahan, idagdag sa igos.
- Hakbang 4 Idagdag ang alak, asukal, isang pakurot ng asin. Gumalaw. Mag-iwan ng 1 oras sa temperatura ng kuwarto. Paminsan-minsan kailangan mong pukawin.
- Hakbang 5 Sa daluyan ng init, dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init, magluto ng 30 minuto. Mula sa oras-oras, ang jam ay dapat na pagmamasa na may isang tinidor upang ang masa ay mas makapal at mas pare-pareho. Pagkatapos ay alisin mula sa init at cool.